很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
$ U3 g4 p2 W. J3 I2 M能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
: ^9 d% j& `. i8 x5 R5.39.217.76你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。公仔箱論壇# q' r+ @- ]1 G6 G# O/ B9 A- C
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 G( |9 i0 p0 e1 i( y l
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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+ P# Y8 _: E$ L6 b) v$ \) X1.只喝湯不吃“渣”# X" D3 f# r8 L9 F( R/ E# L
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
4 ~$ e: k: _% y: D7 F2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。% [. o ^6 o% s$ [. y
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
4 p! r; s& F" d, }: s0 V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
1 q Y! S. g# ^# _: m6 w/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。5.39.217.76$ D6 f4 H. Y* w0 i
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2.愛喝“獨味湯”
: X' T3 k5 k& |+ @& w( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，5.39.217.762 R3 w5 B O, ^: s
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。( J* E, U% S9 {+ q+ P
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
; a1 D2 ~5 `% r* ~( i不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯
& Z, e! ` o) ]! ^' {公仔箱論壇有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
( P+ n$ g9 _% N% j& ^5 Q9 \0 g0 ` g5.39.217.76有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
]+ Q# S8 f, P; E$ Z. S胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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& o$ Y2 T3 h/ Ftvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
0 b- j ^/ Q H7 W& ` ~2 x* v7 l但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。0 w' A! W! B2 g8 e" g6 A+ n; ^1 \" L
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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4.湯水泡米飯
3 { V" a' M9 U" U公仔箱論壇這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
! i$ u, d2 w9 {9 {0 D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，& f8 J7 O) R7 K, x: F
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
8 `7 I- y! C* d' G就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
. O/ u; R% }& m: Q- U公仔箱論壇而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
g" R* d; V& }tvb now,tvbnow,bttvb胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，公仔箱論壇; o! k9 F/ m, Q/ A2 n# k1 O
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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