很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
! R) @' S% x u( P5.39.217.76能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
/ Z9 c! a# `& k, v7 @tvb now,tvbnow,bttvb你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
- {& z4 u& q* E6 k; O# o: s. @4 {' O其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
# I. _$ E5 j9 P+ _* ^/ N+ g) |公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！) g8 r G' _8 f) R$ S
& y. `) L" t* f7 t( a1 m0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.只喝湯不吃“渣”5.39.217.76$ O6 L4 n: I& N+ w
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
# p# w/ G8 B( f, z y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" o; n9 n1 D6 r4 f
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
: y; B( j- U9 Y8 T8 k. l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。5.39.217.76! v4 h' g2 ^, R$ Q; j% C3 d
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。公仔箱論壇 t& B* n- \4 l( f( q/ n* q$ E+ T
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2.愛喝“獨味湯”
$ A8 e/ |" o+ u0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，% B4 v* _% @+ }# C$ n V* f
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。5.39.217.76. u- z' Y5 T4 U5 b# N
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，) b- A7 W- D$ {, @) n
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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6 ?" _' |, }2 r2 b7 m0 O; B( h0 ^5.39.217.763.愛喝滾燙的湯9 \! W2 A" u, I8 O' B7 o
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
, u; Z4 l% E0 p+ R1 Utvb now,tvbnow,bttvb有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、9 k% ]9 ~) y- Z% y
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.767 _" Q9 E% j9 U2 k$ a0 v' K2 F6 }
3 @% Z5 L( ]; W! Stvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，+ `# i3 l$ A" Z) A# K
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
! A w/ F7 g- V. y& l! @經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。; P6 p" k. J6 Y
) O1 H, Q8 m4 U: ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯水泡米飯
4 t& M5 @! s, d# [5.39.217.76這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5.39.217.76. g. y+ I1 |0 B3 h! {# ?" h
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，公仔箱論壇4 v. u3 t$ p$ C( b5 _2 I
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。tvb now,tvbnow,bttvb! g* i. o; s: k0 w3 I+ s S
6 l$ Y6 C- f5 ]: f湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 R; ^; x( M4 E/ |" a/ k$ Z( ]
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，5.39.217.76" N& o8 I# B& F$ b9 R" V
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
7 \5 A$ D w6 E2 Q. b$ z胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，5.39.217.76' \, \6 V8 d2 ?% _' ]+ a2 R
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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