很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 k' y S- g/ H# ^( k
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
6 Y4 P+ G: ~% Q3 j( f, i你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。9 P8 Q4 I9 z8 [( s4 `0 e
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，4 S# y, _( \; F3 g6 c! I
才能讓湯的營養盡被身體吸收！8 f* |4 O2 l0 J7 u! ^7 g
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1.只喝湯不吃“渣”
7 d& X d; J' W9 ]9 n. C+ p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
; G6 t6 ?" U: s& J# utvb now,tvbnow,bttvb看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 |# Q1 f/ W- m7 D- n
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，tvb now,tvbnow,bttvb5 m# O! K; q' p, q& V0 A9 A; T5 N, n
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。5.39.217.766 g5 U( s1 E9 G5 A x) ?: j0 a
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”
0 R" Z B: u; |4 m每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
8 \: l" F+ M% q7 H1 atvb now,tvbnow,bttvb仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
# [4 M; E% P7 l, e公仔箱論壇因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，4 M. }6 E1 {& D' Z0 |; R2 ]: Z
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) c6 g0 u* ~. f! Y) I- }" ~7 i
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。9 q) @% l! ? a. a9 v2 Y
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb: h7 \6 `$ H/ Q
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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* S# P( r! m b4 w, m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然燙傷後人體有自行修復的功能，4 I/ p+ K K: i7 |3 a4 r8 g( Y+ D# \
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。5.39.217.762 [. F- i4 D g" @) ^3 q
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。tvb now,tvbnow,bttvb. O, |) V6 C3 ]( q
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4.湯水泡米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; V/ t8 ?7 V! @- l, j
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，
& p( l0 \/ f/ q# N% ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，5.39.217.76+ y# {" U- @1 E; f, r1 X8 O
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
* L! ~8 h# j& z1 i( B: L6 b, T5.39.217.76就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
' X8 w2 r; x$ i' X7 \而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
0 q0 ]& w/ `8 ~; k# v胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，5.39.217.76 ^5 s. ?5 H6 X1 i, i3 e
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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