在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 5.39.217.764 T- F! L( p. h( {, G: F
5 N5 [4 r# l% o( D8 s% t* `/ p8 k公仔箱論壇每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 a0 `6 L: D* y+ A
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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$ L8 C5 Q, e8 X1 Otvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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6 K1 s, V3 E n7 L1, 鮪魚納豆優格:
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納豆 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: _1 Y; K$ b @# {" a
無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇* [6 J* `: U0 Y) _; m8 _2 q
鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇+ z2 o$ j% I8 y3 }7 H7 V
細蔥 適量 9 m" b' f q" A1 e; u+ R0 C
鹽 少許 ( |" x1 F+ _, d" ~
芝麻油 1小匙 5.39.217.76" w+ {2 I6 K5 q: x
飯 1碗 " ^8 |/ r$ q, k/ n$ K$ a
+ D6 _3 n) X9 f7 [2 A) Q5 v做法tvb now,tvbnow,bttvb/ I. b9 T) K8 I0 L9 ^% v
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
; m) W# o2 F2 @8 P& A公仔箱論壇STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
- O: ~' s; B& t9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 a7 x- T: W' { {! s. U0 u/ ^, r
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
( e1 R g# @1 O/ o* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E" t) T7 ?0 @- k5 b& e) @
羊栖菜 5公克 5.39.217.766 c) H9 v# r) g" X
無糖優格 3大匙（45公克） 2 w( m& H) l, q( ?! V
水煮黃豆 10公克
. b; u; F, z3 xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法
8 E# K# q0 _" n; t9 C" b% |tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
5 P" T$ C4 p1 Y7 {3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
4 P1 Q2 P6 W& H3 ?2 S/ Y K5.39.217.76STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇: P. `6 v- F2 B. M. W
公仔箱論壇# \. r: L3 o! L4 R3 e
: U6 n g9 L& |1 R3, 優格味噌湯:
/ w6 P: P+ M/ B) v5 |+ {7 n/ p材料公仔箱論壇( Q( h7 ], F* m: H; l, G, c
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地瓜 1/4條（40公克）
3 u+ V' t1 y) Z: W, x% w5.39.217.76洋蔥 1/4個（40公克） : s+ ?3 \) p. D; o
無糖優格 1/2大匙
5 R4 s7 _2 a& g# Y% v3 I味噌 1/2大匙
9 `8 v; }# F W. {" n9 a" J+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許 公仔箱論壇2 J# D/ H) m" Z3 T
水 3/4杯 2 V4 _& H; u9 A1 E9 Y
! {3 V4 H; i$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 b, ^5 R7 o4 e4 \& j3 k1 e6 A公仔箱論壇STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
, F2 Z. a1 \* ~( G6 zSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
4 ?7 {8 r# ~' C* x/ s5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
; ?. o( ]5 `7 E. ^- z公仔箱論壇STEP4.將味噌與優格混合。 # Z' Z$ E0 l% X+ j: D ~ t- j8 A
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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