在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5 l- B) j2 v: {3 L8 A
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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# R' n9 T3 _5 {2 [每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
. ^3 u$ q7 f0 P2 w2 v5 g7 E, W2 |現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 , `& `+ U9 g V: g1 g& L, m4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 p5 V( p; F6 |( K7 |1 F
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1, 鮪魚納豆優格:
G6 Q1 |* K" J2 |/ e) C材料
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8 `( a3 |3 Z$ a8 q0 y* K8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。納豆 45公克 1 _7 Q3 {. r( l# v$ ?5 w
無糖優格 2大匙（30公克）
! {! I0 i6 n) G. s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克
- d0 P" j% [/ p' {' ptvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量 " h! m$ T% _2 k2 i$ q
鹽 少許
0 r- b! [, e4 P% ?7 dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙
- \* K% G. y) w! q飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( u- w$ G* }* W- U6 S
/ j( a F4 H H4 v7 T0 F, mtvb now,tvbnow,bttvb做法1 @! p h- r& ^$ Q/ y
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
8 K5 f2 k- N4 j# a5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5.39.217.762 l! o% e, J% }1 T7 \
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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- @8 g9 E9 m: k* s0 I4 n7 B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:+ j6 f- [2 n0 \' L* G- W
材料
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蘿蔔絲 15公克
7 G7 D, y; y; Y0 h/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克
( n0 g- z# O; d無糖優格 3大匙（45公克）
9 i* \( n! q( c2 @) g8 G; ktvb now,tvbnow,bttvb水煮黃豆 10公克
8 n+ S) |: o8 E4 {公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克）
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8 h% j$ Q! e3 Y公仔箱論壇做法
% \; e- d9 p# ZSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
3 R- x2 I" m ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
J; v0 B g# l- j$ Q; U' u( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇 K0 i$ }4 b- ^; l/ V* N
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3, 優格味噌湯:
1 g2 E5 z& i9 `) {3 [" U1 A. Btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" ]0 }: B' [0 V
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地瓜 1/4條（40公克） 4 z2 E! b) [+ ?3 o
洋蔥 1/4個（40公克）
6 u7 A+ m2 j; ?' H0 h: o無糖優格 1/2大匙
$ A2 h+ e+ {1 K% W味噌 1/2大匙 5.39.217.76( P8 r; P V" m. q1 H( @: c
柴魚片 少許
4 U& S8 U# t. R( }$ A& d公仔箱論壇水 3/4杯
- ~+ o9 x; H( o0 W& z% I公仔箱論壇
5 U9 k3 |% i+ R. H公仔箱論壇做法
: j& ?% g1 q' }4 ^6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 + m0 e% \- _& x: p0 T: U
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 公仔箱論壇" h, {8 i5 [ ^7 V" `9 C2 y) z
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 8 E# i, `9 Z I2 A$ Q
STEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ s- p% @' _, r
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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