在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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{$ D+ L. M! X; b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!5.39.217.76* Y l5 `- E$ n# [ h
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 ) t# |$ B, |% `1 e2 V/ P
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 公仔箱論壇- K+ @+ W' V ~# P& z
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1, 鮪魚納豆優格:' ?5 F3 f6 R: r% p
材料- J8 H/ o0 q+ M H
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納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 C5 P2 o, s
無糖優格 2大匙（30公克）
/ x) x) W. t1 O5 P; ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克
7 C& ]( A: {5 _4 e2 s8 q4 }5.39.217.76細蔥 適量 / t1 E* K. |3 l& a! v* X
鹽 少許 : X1 W, h4 N) j
芝麻油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: A3 ~; X: N
飯 1碗
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0 G2 N2 o: a9 H$ L# n9 x, U5.39.217.76做法
$ h0 ]& o* \8 M& J6 O; ^, Y# QSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb. v7 h @+ a2 Y0 M& W: `
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 tvb now,tvbnow,bttvb! o& g/ H/ W& r" s6 X4 h$ \
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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: N8 E: ^" @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q V: n/ l8 r5 _: T
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
$ n L5 ~ y6 ~) S/ u* ]' E" L材料5.39.217.76& m% a; m. n: X) j( s4 B6 `, e: |
# y/ W: Y8 k: r6 L- I6 Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克
' ]3 _% Q& W4 A- u4 o( O5.39.217.76羊栖菜 5公克 公仔箱論壇3 w8 v5 M# }) c+ \
無糖優格 3大匙（45公克） & ^2 T$ n* j" N
水煮黃豆 10公克
) k2 a9 K, |3 A* H# k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 1大匙（5公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 |! ?) N$ y6 R/ y% q
- n# T: \" s4 A* D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U i3 V% J4 B3 }: v
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb* H9 x- M% q& M+ V
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 公仔箱論壇, I0 N9 L8 G" [) {- W
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇( f* Q, g, r E0 \
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3, 優格味噌湯:
4 s- L7 C, A7 j; e7 K. e材料tvb now,tvbnow,bttvb- B9 w" G- c% e
. \! V" {! t. ^+ t5.39.217.76地瓜 1/4條（40公克）
" ~. C/ H' B6 K7 u+ A+ d: K/ `1 c公仔箱論壇洋蔥 1/4個（40公克） 6 e5 u% t: _* f# y [, }
無糖優格 1/2大匙
. K) I/ v- E; g2 n: l3 btvb now,tvbnow,bttvb味噌 1/2大匙
2 I7 ?: {1 V+ C8 @+ x柴魚片 少許 7 V5 w9 L- ?8 p* A
水 3/4杯
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做法
, ~- @5 k7 N& k5.39.217.76STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
8 r$ M6 [. S. y. h6 \2 wSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
' q/ D0 _! a( h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W; {4 V3 p# {# Q% W: \
STEP4.將味噌與優格混合。
$ k! }4 }( R$ x, Y) A4 N+ G5.39.217.76STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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