在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5.39.217.763 l0 O6 y# ]& b0 V4 k; F' W' Y
0 |8 c9 W9 p O e' l5.39.217.76平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!2 p5 n2 s$ z) g" Q( k
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
$ u6 U8 Z3 K m2 G- z5 u! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @0 c' t& E# H( S+ b一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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, s8 g) h; j" v% r公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:5.39.217.76# _+ k9 ]' j2 ~7 v6 M8 N- Y( X6 G
材料
+ |% c4 N% P# y5 j2 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* u. G) U9 Z# }9 b' h
納豆 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 f; C- U, E- L# [
無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb: k9 P( ^) w9 h4 V/ b K
鮪魚碎肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o; c7 \5 a! I# k, M( ?
細蔥 適量 公仔箱論壇& |' \0 }0 q) F' E. c
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( K m1 f2 y9 `
芝麻油 1小匙 $ {' ~+ ^( V* d# f4 x! F4 ?4 T. i8 N
飯 1碗 5 `8 {0 t$ ^9 q) H) j( V1 G
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做法5.39.217.766 \6 @+ ~3 Z$ L+ _! {. K1 m# j: y
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 公仔箱論壇+ D3 n% Y( t3 b: f
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
^4 G1 u @6 ]" D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 # l }2 s$ T! G
- L! R* ~$ y; d公仔箱論壇: L2 j9 i. Z' E m. L% ?$ B/ x6 O
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
5 P$ V; D) ]) g材料
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蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 h7 J8 a. }8 x( Y
羊栖菜 5公克
1 j- t9 ~" D, ]& q& H5.39.217.76無糖優格 3大匙（45公克）
8 ]& D- q! _! X6 Q* }水煮黃豆 10公克
+ F/ R% ~! i: s# e* G: i" L公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克） 公仔箱論壇4 W( e, B$ M0 |0 g" {
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做法
5 j9 ~; W" a7 e. N- x* s, ^STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
% {7 E* Y4 G% C- g8 x; E5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 / `7 z7 h2 i3 N+ y- O* R
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。& N3 \; g p- x" q6 Q! a
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% A2 y9 C& `0 k' |! \! v! Y' M; h$ F5.39.217.763, 優格味噌湯:公仔箱論壇( O5 G2 q0 E( g. U. |. f
材料# d+ |* i0 o& J- E' O/ |; D
) R+ `' [2 F7 J( Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜 1/4條（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb f% ^6 L* B* `7 t7 i) n
洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 q& `2 u. v+ s
無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 I" o% L( k1 [' L; u( R- X: L
味噌 1/2大匙
$ Q2 G2 W0 w* E% B5.39.217.76柴魚片 少許
' R- d+ y6 G7 U* _. ~水 3/4杯
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做法' `0 }* z7 y O' R
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 tvb now,tvbnow,bttvb* @1 [1 J+ P& P
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
: @+ K) J0 Q$ s/ U! c8 N5 xSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ Z2 F. V# g1 X) N& D
STEP4.將味噌與優格混合。 j- K1 z! ?5 r" J; r
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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