在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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- \( Z/ w7 H) j" v: }2 p5.39.217.76平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 5.39.217.760 H! U5 f- O. c2 \6 o
/ n5 j. W) M; [' Q每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!& W" ^, p4 Q4 W' D& [7 `2 p
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
8 Z, j" R. @' X8 l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A: X! |4 W0 |( I; v公仔箱論壇一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
4 A; k% d" k" ~& q$ K& Q材料
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3 t$ b5 L0 J9 b8 _% p; a5.39.217.76納豆 45公克
% E, N/ H* {# G, Q3 s" etvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克）
' n. w" g- W$ q" o鮪魚碎肉 50公克
+ n1 D# O1 F0 s- ltvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量 5.39.217.760 J% F! l7 V/ |
鹽 少許 5.39.217.76) K! J) F# j0 L: E$ \
芝麻油 1小匙 Y* Z! T4 ^$ { M. v
飯 1碗
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. _( ~+ h! G0 v, I6 v
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
, K& ?2 D; t4 h T9 |5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 x* P7 s7 G" {2 g
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
! m- `3 o+ F ]% x' Q6 @2 I- M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 m* A! X; p- D: T: U3 I
* A. i- I9 T5 {" n- N, H5 r1 {+ Z. ~# L2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:7 u. N& ^6 P# D- e
材料
1 U/ A) |; y4 H" i) }) p1 {. k
" [; r& Z1 N) w6 \, R5.39.217.76蘿蔔絲 15公克 ) u G4 E( i5 x$ _ h/ k2 F# }# }
羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 l7 I/ w% e+ Z( N" Q
無糖優格 3大匙（45公克） - b D: F( f) n j8 D
水煮黃豆 10公克
+ `' _8 p0 K7 t# c; h( f9 o白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb# I* ?0 j& |, j1 z: I9 f
( W( v) f; K0 ]9 E* f1 {' b% i5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb t' U. R( v7 H7 d/ A6 d2 A7 _! Z H
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
, j! {$ l. a# Q6 a, A8 z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 公仔箱論壇/ x: L8 M8 T, P& ?4 J' E) M. r
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
! l# n3 [, K k0 n7 ^2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 [. {+ k; [6 v$ z, U% ?
2 d9 \' Z$ \& j2 S1 U3 [7 |5.39.217.763, 優格味噌湯:5.39.217.76- x% y' \- ~/ s4 ]
材料
4 R0 y" L" q9 J4 a& a2 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 f2 f, N6 A' M9 x% D; K+ B9 y
地瓜 1/4條（40公克）
8 Y; l5 c' X. E Q公仔箱論壇洋蔥 1/4個（40公克） 公仔箱論壇) i5 Y9 N0 \$ a; c1 J+ Z) T
無糖優格 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! g: Z6 S7 l! _ t9 M) V" j
味噌 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) _" N# n# r4 ~$ ]6 z
柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 s! h8 O8 P& y1 O" {; n
水 3/4杯 : N& g- ^2 B, M: E# ^
5 l$ ~% ^ {0 H; a' n1 a7 B2 P c" z做法
$ T, b8 E) d3 T" s* p' M6 |tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
( O W8 D" c) d! \! k- Q% nSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 公仔箱論壇1 D4 G% I( T8 _2 l7 u
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 5.39.217.761 g$ f$ D9 L( b; y" m8 {
STEP4.將味噌與優格混合。
G/ t# [) y9 u) j0 E公仔箱論壇STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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