在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5.39.217.768 q% o) p8 U9 S; R$ }# ~2 y1 M
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
9 Z( H7 h9 f1 |: I8 B7 K* F9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 B- I$ _+ n& ~- y2 R. {* p
每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇0 H" p1 d0 ?! r# m+ p
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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/ A% S, [( e; [, m: I: etvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
. F7 c" M- J- P. Q( r材料
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- r' j) V9 E, V, p2 L* J& S% n納豆 45公克 公仔箱論壇9 X4 v0 i3 T( c; T/ c% [) L9 ?
無糖優格 2大匙（30公克）
: s5 ?4 k0 V9 s# F+ Z* n公仔箱論壇鮪魚碎肉 50公克
6 X0 t) w6 g6 H& R公仔箱論壇細蔥 適量
& h+ p$ {, n6 y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 & _/ n" C! k. g/ k4 }# [" X
芝麻油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! [2 V8 _6 D3 d P& o- K- V
飯 1碗
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做法
0 n" F$ j5 b% Ftvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 1 e' e/ M D" b4 V
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5.39.217.76 p4 |& `0 o' Y' S1 f6 D
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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5 R8 c, G/ U$ C5 E5 Itvb now,tvbnow,bttvb2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
% l: V* r' k# I- h% y6 R7 R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
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( ]+ d( q+ h3 K& n4 K" B% z公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克
- m# i8 {: A3 `* [: m. C$ @公仔箱論壇羊栖菜 5公克 7 w- i6 Q& s6 S% q- C) K5 k5 b
無糖優格 3大匙（45公克） % n* Y% D; g0 H6 b5 Q p" A
水煮黃豆 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. ^0 c8 [ q+ v1 e5 G
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
% q; w4 q" k' K( X5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
6 Q0 I9 ~1 h* Z公仔箱論壇STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:
2 ~ @. v [/ I1 V) N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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地瓜 1/4條（40公克）
1 R' c" U) q/ H洋蔥 1/4個（40公克）
% {* R1 r4 \- ~0 F3 X- s( }公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙
2 X- L: B7 m9 {1 U味噌 1/2大匙 5.39.217.76: W7 I1 K# n- h- [. ^
柴魚片 少許
$ h& l3 C* R4 d8 ltvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
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做法
# m, c3 [, H2 I$ d) b# n0 X: Q- Y$ w+ v0 YSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 7 x1 j) R* A- `
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
, I, f9 i0 ^ ^7 D9 H& c( {STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
$ y: Q! m% x) k* S" P4 G' r; USTEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb" q, \2 u- g2 b& [" K3 u, i$ q4 |
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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