在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5.39.217.76& C+ S1 \4 U/ l) A
! e$ X1 ^% p$ u/ f- z
平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 4 i7 R( U+ U8 p
9 {; C# L, G1 B) c' [公仔箱論壇每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇- `9 s/ |3 {# X7 G$ A
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 % |2 e/ r5 Q6 r" Y/ r2 Y. g
. Y$ A; ?) g5 }( N/ a7 `4 n一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
$ g% n6 P d; K& ` ]tvb now,tvbnow,bttvb0 s& `7 {% h1 U- s* D+ @
5 p9 H& N- j3 |4 N! G5.39.217.761, 鮪魚納豆優格:
' I! n6 j( ?* t; e/ C+ q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料8 Z& Z$ K0 n6 c3 s S4 M7 J
6 ]7 U. k6 @7 t- R- b* Y5.39.217.76納豆 45公克
* \+ ^: V3 N/ r% ]$ ~' e無糖優格 2大匙（30公克） 8 \. U- s1 r- P; Q4 P9 h
鮪魚碎肉 50公克
) ~2 q( G' ?# G5.39.217.76細蔥 適量
$ Q! y' D) ^' J9 d) F5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, x: U; N* y! G( @; a0 L$ m5.39.217.76芝麻油 1小匙
: l. \% F$ @3 A1 v, x飯 1碗
& h5 }; _" O2 m1 | N/ K% m TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( I! V* a( ?! m% M
做法
, v. E5 a0 ^8 rSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 d# F. L! E
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
& K% k! T9 D! D( n4 wSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇& P# t G, [6 H4 D4 y! P" u, j
7 }; J( W/ P0 x9 T$ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; D) K/ \% p, N& l
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:tvb now,tvbnow,bttvb' r( F8 {! Z# j; t' i
材料8 ]4 E q2 U7 A$ x4 a6 c! A
7 c) @( b/ K- j公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S S& f3 a; I* \
羊栖菜 5公克 5.39.217.76, i; A' i) O2 ]
無糖優格 3大匙（45公克） 4 f1 {. F! }+ S" @; y$ @
水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇/ [$ n; w! F+ l6 a9 J& S. F% u
白芝麻粉 1大匙（5公克） 4 K6 N& e, n* _6 v3 w2 G& q
; f7 G4 p9 D, q- B% Q& U, r' ]+ I' ^% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法, h% v* c9 R$ N
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 . w I6 z/ M! A) A0 L+ }2 I
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 ) A: \5 i) j: J& P( y
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
: z+ S- M" W0 V; E5.39.217.76
8 A( B: R' u) Z3 s& O# G; M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- y+ U1 Z) H" b% S
3, 優格味噌湯:公仔箱論壇% M. j4 }4 A- y" e
材料
3 Z) M) H2 v8 F1 |
. h8 P' C/ U* f0 a: e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜 1/4條（40公克）
) B! T/ [8 z/ K洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.76 l) d$ N1 ^3 A
無糖優格 1/2大匙
7 q! D S- G, X) ?8 |6 T1 ^# I6 T公仔箱論壇味噌 1/2大匙
6 _, Q6 Z$ F9 [. A; l; b6 K柴魚片 少許 5.39.217.76: U0 A" m; X0 ~6 _7 l$ k/ |
水 3/4杯 4 E/ r+ ?& h; @4 i8 q/ r6 \
; L9 _1 ^2 ~' ?* C' b& G! j8 I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ Q. h" F2 X# E9 ^
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 ~' K) p, x7 j- o6 y2 H4 r* D
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
9 ~6 P* O2 S _5 [8 e$ q9 HSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 5.39.217.76/ P Z! f$ {0 m& o# G8 z# `& g' O
STEP4.將味噌與優格混合。
7 r/ C) L& }! N9 t$ u$ ?tvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
| 
