根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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) |# b) e" u1 q7 [: |6 Z; @! ltvb now,tvbnow,bttvb研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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* i3 S0 c* U# m( U8 a. d1 f% Xtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
' k( `2 L1 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?; ]! r( P/ ?8 E6 d8 m說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 公仔箱論壇3 o N) e' L. C3 W, h7 v
6 p0 Y) C- C1 U+ ]6 t! ?* k挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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7 I: W& @" e8 Q9 B2 Y C/ q/ {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法
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. x- ~" ~- \ E W/ I* r( h1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
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1 O3 q' @* i- M: M7 F* b2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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; K7 D) e. K0 R9 W5 A* F: s$ o$ |( ]tvb now,tvbnow,bttvb烹調與食用建議 tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 {) u1 K2 p3 ?) q) J9 ~2 z
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 5.39.217.765 t3 y9 U( L P, q# I0 Y
8 D3 Q/ B$ E) `3 K2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 ! w. d3 s; |3 L8 Q. i, g
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ 9 D" _3 H$ B0 @
9 I8 e) d: ]1 X# h; @+ C9 Q0 e0 q% X* E美味食譜：草莓奶昔
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1 A( d# |- J% t7 B6 W) N公仔箱論壇1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 5.39.217.76# }! ]3 ?1 c2 B% M
2、倒入果汁機中打勻
% ]+ y# [& T' [3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ - F3 [, X- T2 a# n( t* Z
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發表於 2016-6-25 07:22 AM
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