[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，1 |8 j0 u/ w0 Y& j
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。tvb now,tvbnow,bttvb0 r4 K. F$ w( f7 |9 k! ^

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。2 j2 C# h: d, K; n+ \

功效：tvb now,tvbnow,bttvb% L3 _% S8 P3 @* P2 C
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，公仔箱論壇& D" Q  m+ E7 h! \
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。8 U; n! @& ~1 j; e( `9 D' H
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。5.39.217.76* H& w1 u9 T) o) C4 _

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ }: J$ t, |* O" Y8 M  A$ }8 ?4 p5 J
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇7 Y2 c, r6 h$ n/ M; _# O+ V
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老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，( J$ R9 {0 ^) W1 C* Q2 X  U  S
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# l4 D% V. ]; R/ a: f  m# ~3 ^
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ _& R6 u, S; `1 k
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 e8 }( Q6 R  X3 t9 c9 O
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇9 Z; V' D, q  ^3 J2 u! r
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。5.39.217.766 H- n) x4 R" K. r( O( q
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薏仁3 V/ m# M4 h& [, i
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，* T' z3 m2 g, V% A9 C2 e
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。- p; s" d% e3 Q/ n

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薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

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黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。. Y7 O  H/ K$ a& c

適宜攝入量：5.39.217.761 B1 D" w( t# P0 K( g+ _( g
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：5.39.217.763 L6 u4 y' ^+ g! V9 {/ Q; x; Q" N. X
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。5.39.217.76* r' ]% `" v' k

紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ k3 _' R- F8 S2 ~' _; a3 I" M
性味歸經：5.39.217.76* f, E, ^9 j& k5 W$ H: Z( W
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇$ P" g, M+ @& Y8 Z
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紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 C5 S9 w9 E
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。3 ~  E& N6 g" g
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適宜攝入量：$ u0 ?8 l' ~9 T8 l3 H
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇. V, k9 F9 _; T; [
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.76! e5 Y. q  X* [0 W; \
並清除糖代謝過程中產生的自由基。( r& d- O* [, \' U$ \  @3 D

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb1 u. x' B) |9 _! {; B, T! k* U$ U
每餐宜吃100 公克。8 ^, l7 S. B0 }2 B' e
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食用宜忌：" U$ |+ f9 `# W3 d# r" X2 D! p5 W% `
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ z5 [( h/ r8 u# @2 ^, [9 a

菠菜5.39.217.762 p. k2 B- Z- O6 _3 k
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，tvb now,tvbnow,bttvb% ~& b( ]+ D1 G
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。+ g: v) T% |3 o+ Z; p  C
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。5.39.217.761 g. }7 P- d% \/ `- d2 j1 V8 G
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 _% ^6 L1 r
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb8 t; ]& K$ w  ?! I0 N
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白蘿蔔: ^0 m  S8 }$ Z; i: h7 O" y: {
性味歸經：! `, s: n3 }0 K5 U9 d( l
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb* F8 e! _- ?" H$ g  x
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。tvb now,tvbnow,bttvb& d$ F, A  h. O( A1 M

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.76; L! s1 `" s5 i8 y8 u% q: \

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 p  Z4 l) t: D; y
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。公仔箱論壇$ R# n1 f$ }% e' x$ ]; d, D0 _) J  Z

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。tvb now,tvbnow,bttvb. G( A5 d& f9 B3 H2 V+ q
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" H: c5 y% c3 i5 \2 v  a
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：- g3 h6 ]$ ]% P# U
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。公仔箱論壇" @' h- a/ h  d

食用宜忌：) L* O' {1 N. P+ t6 g* Q
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，4 e8 Y6 u% O" o, z! ]! L- r5 e
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。* `9 f; A6 H; _- Q) e( |5 P* k( ?
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苦瓜
性味歸經：公仔箱論壇- D: X" e6 k5 o  B2 J
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：公仔箱論壇7 W: @" }1 }. |0 N
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。( ]' |. v' H3 k
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適宜攝入量：  @! T- ~; L8 e$ W* D' r
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：5.39.217.765 Z4 L3 S& Z! y) z9 T
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇- Q9 c* H5 I( `7 n0 K
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 l' r* x$ p9 q1 E7 w2 @) Z3 X

食用宜忌：5.39.217.76" v2 A# v" m0 v$ ~0 U# L
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。* |: I$ l9 d9 U% A5 I7 s
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ ~2 o* @: d! g
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功效：/ B$ F' b- t7 x# R
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% @% D' q% Z: a! [8 V/ W

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：) u3 u/ u5 G/ v! u
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% P  }  q. v( i+ e

南瓜5.39.217.76' e4 C2 ^" D7 N" p
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 c4 D& `. O; k- N

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；tvb now,tvbnow,bttvb& |% t0 H3 I% q/ d3 U( Y
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。+ O$ ]# a: K! |; G+ H3 k
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 @# I" g% Q- C5 k7 s! M6 M; I0 X) |
每餐宜吃100 公克。, V, C" T# Y" i  X$ Q2 F" I

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, K9 b, _3 _, M+ A9 U) z
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黃瓜公仔箱論壇: O" @3 g' N1 T
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：公仔箱論壇; [1 B* M2 x, z( l7 E" C1 U% z
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇! d! M! ]  _6 y" c4 i! l
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb, ~0 D' y8 ^$ ]6 J  W# w- O

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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