[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。) d, d0 c" Q6 w2 R9 C6 a" ]
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，" g* n- W/ W7 M" n5 R4 A
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。+ A; a: D: x! C: f( x* i) x' X, J: D

適宜攝入量：8 @3 t6 G4 u8 g
每餐宜吃60 公克。公仔箱論壇5 W8 ^# n: z- x6 ^) j9 y

食用宜忌：+ w* J& _$ H) V* M- ]
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥* N. h3 @; ]9 p+ F6 E+ u; j
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.762 ^( }- I5 ]7 N! B. Z. f

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
5.39.217.761 n! \: k5 ~& M- G
食用宜忌：5.39.217.762 }1 J& h  y& M: F
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.76' N; ]: t0 j( K! o2 `

功效：5.39.217.76( i4 F' }2 v- C" D# J4 g
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 A: G. R- ?2 K2 M
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。( I6 e8 x. W4 `3 N" F- x

適宜攝入量：: X7 a" f5 W9 o" i1 s3 b
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 S4 b0 n, z& o. C& C3 k2 P
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食用宜忌：8 D( U) e, h/ W; \5 v
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) g5 C* Q, p, j% ]
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薏仁
性味歸經：公仔箱論壇% J- G2 X3 P  ?7 V* Q5 G
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。  A$ M) l" N* Z% B

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，公仔箱論壇2 [3 V1 U* e" f0 f
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。. h- X& N+ i5 Q  `
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適宜攝入量：5.39.217.76; n3 c9 @/ `  d
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：$ R2 n8 q& I8 F' R
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，4 c7 s( v/ ]4 e6 R0 u
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。1 N( ^$ _5 s% U$ |% [3 x' E* b: m) k
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黑豆
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb: q' p. {2 u' w; W, D' h. x
性平，味甘，歸脾、腎經。5.39.217.76" N) a6 U: W. M- @
5.39.217.76  x) @6 w* u/ X4 j% x7 Z9 K
功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。7 W$ k, p& L8 p3 Y9 d* j
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。5.39.217.76, j* }5 f1 t# I$ \
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紅豆
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 V& a: `5 M( b- i) A( ~' F; S
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 K) N' P, ]1 F
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。$ s) Y8 ?2 q& u9 C  @
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。/ f; R) k/ e: P! Z8 C6 |' F

食用宜忌：公仔箱論壇) ^% w6 Z+ R3 \8 N* s
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。公仔箱論壇" X1 X5 A( q* }; [

大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 p* P5 Z5 F" Q# k% L
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，3 f* R# g5 I6 {  t( i6 _( }, }% ]
並清除糖代謝過程中產生的自由基。& G- h# v. ^$ H

適宜攝入量：5.39.217.76& Q7 j) C. o8 k6 k% ]" Y7 ^
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb- O  y; P( d3 p' H5 F3 N
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食用宜忌：2 x. e4 C7 M# s5 \  G
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 b1 N) L2 @  J
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。  J6 B4 N: l/ o6 _+ p
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb7 p: P- O/ _8 K3 t0 X" a4 w& l$ Q
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。公仔箱論壇% v5 L6 ~" C: w$ H8 U& G. X
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適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：/ u1 V- Z: R6 {4 Q9 o  A3 L
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇2 L* a! C: f$ m
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜5.39.217.763 N) Y; S) [. T! ]" M
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。公仔箱論壇; e) w' n/ ]- w# h1 @. @
公仔箱論壇8 K) h( P' M2 {( w
適宜攝入量：5.39.217.76. T1 @. }0 r8 l. }7 m, n) t1 @
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：5.39.217.76$ S9 z; A. z9 w( u7 e
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.76- o* @1 p" S& r; ~% V- y
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白蘿蔔
性味歸經：公仔箱論壇  W/ }, f& K6 E" m
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。5 t8 O: @% z$ L" }% s
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% P9 Z% g0 G2 p! r( _
公仔箱論壇( \) O+ k, y* Y$ s) P
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：  B0 W6 r( l; G6 G" S" `
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。- s5 ?3 X6 n  Q% m; n

胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 l7 I. H9 o
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
公仔箱論壇5 d0 _) |1 z  y7 w, S
功效：9 r4 ~8 F. C& ~1 p. ^
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。公仔箱論壇6 v: Z$ h5 R* M9 z) u( H
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb* m0 x+ W/ ^4 g) F) X) b  o3 q. U+ |
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 ]$ z0 O, O3 L/ m
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ C2 s, l0 P5 }! A

苦瓜5.39.217.760 Z6 G/ b0 o5 |1 K7 x2 e9 _
性味歸經：公仔箱論壇6 S$ G( w# x/ R/ ~
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：, O- j. _, N& D0 y  S! S
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb/ P( n# X% S7 B- }
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。: m+ X2 v) K8 z' h0 s

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 I2 s- @3 N9 ]
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜+ S! U. N( r, s* w; M) _0 v
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。公仔箱論壇7 W: i7 ^' Q- P5 O  U" @* e
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，公仔箱論壇* ^; g& ~, J- o4 L
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb' s( h& o" @: s3 [1 ~. J
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇, ?8 g) L" u9 h4 p- T; P+ _
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜5.39.217.76  N* K, R  O$ L. a" w
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性涼，味甘，歸肝、胃經。5.39.217.76/ i2 z4 u6 k  I$ D* c
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。公仔箱論壇* D" q) {2 b5 |' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a  z  @) ~. [: L6 N
適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) g7 `9 r5 Q. b: o7 N0 G
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。

南瓜3 O3 z3 _8 [9 C8 c0 t% x. ^# }
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇& t. Y1 h' t0 K. _4 x
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。5.39.217.76. h, b5 J. Z) m+ [( z1 L. Q/ E6 T

食用宜忌：5.39.217.76) K2 q2 r+ h1 U7 q
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb; b: I' T( L2 w
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。1 a! \' T0 n, j6 u' n
) x. J0 [2 x+ v- }0 Q# {1 S
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，* d% E) |% L' y. N* `1 H3 P
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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