[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥2 A' E9 e( t6 U. ]4 Q) p- t
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb4 \' k5 z3 {  G) ]

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# _0 u# S( p8 |0 Q8 ~3 x7 g
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。5.39.217.760 d( w9 A/ Y) z; D/ L% q

食用宜忌：5.39.217.76) Y, u* }3 Q) w* F# b9 N6 s
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。& F$ {! v0 c! e4 P$ Q
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' I1 o# X' J' K
性味歸經：5.39.217.763 Q: M/ M5 x( @. {& w
性溫，味甘，歸脾、胃經。4 d5 s' ~4 Y' I: r& ?1 Q- S: {
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功效：公仔箱論壇- C4 c$ C* D: N- A: y
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。4 e* x2 B8 |9 `# y# f5 N) W: B
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇. I+ f* k( [: e/ w  W+ n5 b9 J9 o

功效：+ \( B. D* r5 W& V1 g
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ Q7 N4 p: V8 z; m
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：公仔箱論壇; {) m) C! R4 G! B5 |7 p
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：! f: {" _7 A8 s; O
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇/ |  j: o7 C2 e9 \* t8 u2 K
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁3 e% n1 K) p$ ]( A# Y
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# w. M8 W' @' s1 _7 B  L) k
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。公仔箱論壇/ {. r4 t$ T' G! ]4 e" l- i
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，公仔箱論壇* E8 @- p' r2 r4 u: \* a
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：公仔箱論壇6 ?: C  ^- B2 K& I7 C  n
每餐宜吃50~100 公克。5.39.217.76. J/ Z8 }5 y4 e& p6 K8 V- j

食用宜忌：2 z( Z2 r3 b; X. f/ ]3 ~: r# s
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。5 |$ R# c# B; z8 B/ I

黑豆
性味歸經：$ Q. D$ H4 I( B3 [
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb4 e! I' p' H# i, e! `4 L, K
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：公仔箱論壇% n* p0 c; d7 s# {  d$ _. _
每餐宜吃30 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! A) g3 f* Z! I- c2 T- c

食用宜忌：公仔箱論壇& B, L0 W' c# R  v3 e' c
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 r$ b8 w% E1 _
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大白菜5.39.217.769 o  K8 P. {$ O& u. f
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 u5 w6 [2 V

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，& o2 V( h. B- m5 Q: {
並清除糖代謝過程中產生的自由基。公仔箱論壇5 S2 d/ F9 d* p" @; c. ]* E0 i

適宜攝入量：# F' H3 ?! y! m- H. x6 w9 X
每餐宜吃100 公克。( R$ ?3 n- I/ a3 j6 ^
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% ?/ f3 g. c# I
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 F0 S$ t$ H2 |" H4 U3 I
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。0 x, g3 N* a/ B& d! W$ [

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 P  A) h% E. b

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb+ j: A2 p! b: q! i& F6 F
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。公仔箱論壇% I( D5 O' f4 G6 M2 c" l

空心菜5.39.217.76( j# e! i) k( ]; N0 P; D
性味歸經：公仔箱論壇6 K- q" t8 [3 s8 t' y/ A
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb* [+ @) Y% V8 b! l0 B
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。5.39.217.76& X/ s+ ?0 }! V  O6 s
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。公仔箱論壇9 [- Q. \# K, N" {

白蘿蔔公仔箱論壇, h8 q+ V7 s9 a! \4 _+ ?5 m! A( X# j
性味歸經：5.39.217.76! k) I# M: D6 _0 x) o0 X7 V  N
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇& r' s4 y. @- I! g
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。( n6 R. l7 j- e" {2 k
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb+ z: }/ i5 d! x2 [. o' `: _9 C
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。! I/ b; f# K* s0 A, m4 M  j' J
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。5 @2 M: x/ S  Z! N

適宜攝入量：公仔箱論壇: L/ s- n. F8 Z- N1 y
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb! o3 F$ r& K# i7 Y" e% W
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜( d- u4 M. Q* v8 v- A
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ r8 G) l) f) d6 I8 m( |

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，5.39.217.765 q- V( o8 c( V" ~
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。6 h+ D& r1 C) D) Y! l. x( K$ n- L! b

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。5.39.217.76- I" z8 i/ ^: L, f# p3 d1 g
公仔箱論壇6 n* B% [  O; e6 s6 f/ Y' J
冬瓜2 v4 B+ o  }# q" I5 T% ?; R
性味歸經：: a: R* Y* U' ^8 q7 ^1 u
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。5.39.217.76% R2 q, k8 `1 i5 g; r1 B9 {/ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ [) X% q4 c- P0 k$ G5 O& b5 K9 @$ s; H
功效：" _) z0 V/ b: O, ]9 @
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，5.39.217.76& q$ _' L' ^5 y4 A- k7 F
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：1 U& P- Y. x4 X4 ?: u# ]
每餐宜吃60 公克。( P( n9 M. x( z( g! y
公仔箱論壇8 H6 d; u6 i7 a. |/ _7 y
食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 b% e: Q+ O. i  K- Q/ y
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絲瓜% ?( L; ^$ p: s) A  z9 F9 [
性味歸經：( F! t( E/ G: o0 I  B& f
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。& w. ?6 c1 u. K9 s: X6 m
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. S: Q; D8 f2 f; q3 A
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南瓜5.39.217.76: K8 j5 i" l# Y- w- s$ M
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性溫，味甘，歸脾、胃經。5.39.217.76& s! P# l9 x/ w8 y2 _7 j/ O
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功效：公仔箱論壇& ~  x7 q! m% j- f* A& R) X
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：5.39.217.76, S: |, s8 x5 c6 ^
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 g( i7 J8 L% A: R
tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 H& M" C* y% ^0 F* X! V& V
食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
5.39.217.760 k4 [8 z( F+ k+ U% Z" D. O) {
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，; B) U  j4 q* n# q. \
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。9 e: l& _8 t1 }  ?. }3 C2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; A/ T! w' J6 C. [+ e& w5 K/ n
適宜攝入量：1 ~! n# q+ T$ {- C' Q9 z2 w
每餐宜吃100 公克。

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