大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
% x; _% O: M: r. d, H4 J" R/ s8 R8 d7 ~
先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 ] o% A3 U. N& g: Z7 p
7 l4 W$ Q i- Z5.39.217.76英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。tvb now,tvbnow,bttvb$ ? x% B+ S# E r5 l5 {4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 ?; x0 v& J& h ?. Y$ U5 M3 ]
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
# }/ U @: R( H5 Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ O1 u, L4 m' d2 K t$ G
研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
$ K! L$ q9 n: p% a' ~5.39.217.76
: L& g( j; ^& M, F% j3 B「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
! P0 ^" h7 b" ? S; L; Z公仔箱論壇) J. {+ k" o" ?& G6 x8 U2 E1 h
多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
! d3 k. B9 N( a7 L' E$ ]5.39.217.76
' c' `6 n3 o) W$ x7 g7 p5.39.217.76雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」公仔箱論壇4 q; w3 [7 k* j D1 M8 k
( Y8 q2 p# z" i: _/ F; U
然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
, |8 S& R# ^0 C! D+ \& n公仔箱論壇
" s5 D5 n2 c Q" {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇( W7 c7 Z$ U/ `$ a/ F& Q. l5 k; r
5 q( h$ P$ K. }8 g% U英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 公仔箱論壇4 V+ d) K, P6 Z$ U$ k, ?
1 I7 M' K. c c! R* \台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
