大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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& W2 u$ k5 A5 U; n先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。5.39.217.76' Q% ~& `2 C: H
" Z( i5 q* ^# O7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。5 @; X+ z! h, C0 ]
2 C3 a8 V7 V: B8 A他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。5.39.217.76 z; [; B$ k" ]" `( A
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 n, z' E5 w3 f% B
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb' b5 n! P" H! T7 d6 i# l
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 M% V% v# T7 P8 x+ h
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」! J- p* @, T( G, Z3 Q
+ U. D4 S4 J6 a- h然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, z$ W; n' I( X) F
0 m! ]; R% Y; ^9 j% F* z4 {tvb now,tvbnow,bttvb他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇0 o; U: x2 g6 I, d. b, b
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 - o6 p2 l& ^4 m2 {1 Z* f
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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