大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' ~1 q* o/ C& ~6 D, _! \
" v) g6 ?8 r$ D4 }tvb now,tvbnow,bttvb先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。" o5 p' ^% j/ U' D0 \; j
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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- h+ q" f0 X! @3 n- k& Ctvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。: ~# e5 F& g9 c+ E
9 T- k+ A1 H8 i' g公仔箱論壇研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇# d1 Y% }# M0 V3 D# r6 x3 d
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb' \( N# _* Z1 s! v, |2 g& Z
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」公仔箱論壇- Y# B2 l" K1 Z; p
) u, Z: }/ q. R0 p9 \+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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% [" a& x* {# Y- |$ }! z' r5 G7 }他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。tvb now,tvbnow,bttvb% w% D/ g2 ?, g# l6 ~$ r
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 5.39.217.764 O6 w1 L: _& q4 O
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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