一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
O4 L r" [2 ]1 w- c5.39.217.76有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
9 A3 _# }+ M* l# z5 y5 |/ k% g5.39.217.76在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, D" M1 o4 Y/ x; \, }! i
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 a+ b% J- J9 s
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，: g, X M: _ H5 i d s7 Y
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
5 d2 d7 w5 N) [3 H o還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
; |, \# Y! F: i3 X' f! N" @5.39.217.76但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，& j6 [) @: ~' N/ i2 j7 e
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，( J C- H5 `' X
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
( a0 B: D0 F' ?; y+ K# vtvb now,tvbnow,bttvb盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
9 e1 U8 z5 \; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P% N- Y3 V- H! i; x
喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
4 d: N. Z, c- B8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，公仔箱論壇! F/ c* b+ ~& l- @% H2 M) q
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
7 N; J e1 N4 W) Z5.39.217.76可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
$ n% K4 `3 r5 f+ y { C白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ g4 i+ m- S9 `+ t
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。 D& O2 K0 z$ b9 f
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% I% p) P- a2 E l
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，公仔箱論壇4 ^. F2 B- c& W3 c
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。公仔箱論壇$ J* [; |$ W" P: H+ H
$ e- j2 t0 y$ [1 w不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，5.39.217.76$ O3 t$ P) O9 G! K# \$ n6 d
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，, ~6 t1 K: k. a! M, a' i
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
7 Y' n0 b; }; \# M& T0 W如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
3 _$ w, `& c: f; ~0 q; jtvb now,tvbnow,bttvb並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
$ V; G2 `- N2 Q* X' F黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 f \7 o: r8 i
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，( q" ~6 ]' ]1 C& M3 a" @: M# l
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。5.39.217.761 Q+ S7 H m2 ]$ D9 L# }, ?
( G/ M& ]% t n& e7 w7 r/ [tvb now,tvbnow,bttvb老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% K/ w" E; {
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。公仔箱論壇' D. k6 X4 I5 q; {% z2 q1 W9 B; R/ H
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，tvb now,tvbnow,bttvb* v, j* `8 x- N: [
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，tvb now,tvbnow,bttvb( {& s" }* T, s
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
) b; C1 Y1 S( y/ A8 F( }5.39.217.76超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
! T0 e, A% C% R5 `tvb now,tvbnow,bttvb所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，5.39.217.76: b2 U9 m7 ~8 G" ]2 ~$ J- y
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，' r8 @4 B: F" z* H1 n6 ^- O
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 v# k- i' X }% s/ H+ J
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，5.39.217.76+ ~( a7 f [* W9 F
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
6 w$ O: _6 Q% D4 f1 X一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
% N9 f( t3 O0 A4 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
9 k. P& t9 B* y/ ytvb now,tvbnow,bttvb進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
; ]8 R# }, h* l0 }8 |) Z* r3 }9 r3 E9 o5.39.217.76體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
3 \& Y: I, n) T9 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ @- s% y2 O( l7 g
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! Y$ m6 A+ r, c' U; `
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ T4 X% s# L+ q2 q) n$ {% D
6 z. B1 O3 y4 l- D9 U3 N" |+ O! j8 r公仔箱論壇甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 ~7 J0 N- E1 R* R0 {" t
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& m8 h) ]- x ^; R3 F* D. W' W0 D k
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
) a2 s, F% S" k! V- b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，公仔箱論壇4 D" S) ?8 u2 O+ M7 u
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 a- m6 `& s/ U7 p! T/ J
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。8 t/ M# l: U7 j' o: Y+ U
' |7 `% j# [4 a+ S! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
3 Z c9 |; ~; p5 e, |+ J5.39.217.76胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
- i) Q0 a! |+ y9 D7 M2 b人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
: V9 V e/ k! C |8 O! f! H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、公仔箱論壇1 w1 x2 X3 @' C- Z7 X
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
" e& X5 T9 @9 r" K" {# ~5.39.217.76維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，- ^$ T7 x& @2 O2 b+ p% d
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，5.39.217.765 W$ R6 N: h; S2 U5 k9 ]$ _
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 U; V2 C6 A/ U! e
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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