一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
: ]: g- z6 ]7 ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
% e. P# W' X2 B) V在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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* F0 M$ X+ \4 V3 m, M公仔箱論壇加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
" S/ J) ^! e7 A$ X2 {, i Rtvb now,tvbnow,bttvb中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，tvb now,tvbnow,bttvb. A" Z* Z' ^. I3 Z; Y: [7 L9 Y
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，公仔箱論壇$ R6 l- ^* d/ F7 j- D
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
, V1 k3 _; G' C$ o. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
6 I' g/ B I+ k [, X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，' h8 l5 n) T& P2 w, x
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
* _& s U! b8 ~8 |* g& a盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
+ I* A2 D* A% j/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b7 t, I! V/ m( L3 otvb now,tvbnow,bttvb喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
$ n) M" ^5 c$ u7 a0 Utvb now,tvbnow,bttvb哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
7 E4 p8 I* y4 a. a6 b嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
: Y0 Y; t4 D6 u6 z0 L! h4 z9 {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
2 Q9 }! d- ~8 ?+ }: J" Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，! Q3 y- H* @+ U
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。# }1 N& _9 R: I% J! \* b
* N0 I6 W7 b8 {因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，公仔箱論壇% F% }, i8 o! D% e- L5 U$ w8 A
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，tvb now,tvbnow,bttvb* v$ M7 W2 \4 U
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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2 v: j* F. Z$ b, Y! C8 g5.39.217.76不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
& o# C; E( Z$ L這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
5 Y- o3 s4 b. B$ j0 @ D( I- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
& p$ b5 v- p" C; D0 e* p" b! K$ i如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
+ M: D" n9 _2 o' [+ @/ ~$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
- y+ r2 {: L* k0 _. ^+ ^, p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
3 A% g( l4 p+ d公仔箱論壇此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
$ |7 P# r: U; ]% k; t1 \公仔箱論壇得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。tvb now,tvbnow,bttvb7 v: p- X8 h. ?
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
' \' s9 c5 L7 \! |9 U" `公仔箱論壇為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
# i7 H3 E+ D8 h+ X4 g0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
+ {! Q- ^3 g) ]" r* u# E7 }tvb now,tvbnow,bttvb曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，公仔箱論壇6 l8 X/ `% U O O
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
0 h# X0 k* l+ r) m" v( ?+ l4 I1 I5.39.217.76超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），tvb now,tvbnow,bttvb& N5 Y& Q3 q/ F, O) f, {
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
" k: n4 e7 _" D7 H- q8 |) @, w公仔箱論壇如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
$ V& Z7 ^: }3 S5 ~. _9 S- @最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
0 u* I o/ F4 @6 I( ~' R' p5.39.217.76否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
% E- G1 i! Y2 @; f公仔箱論壇或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，! T- ]5 s9 g% S5 j2 d
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
( A- P! A B% s4 Y二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" {$ p6 a1 h2 v
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
W) e& e0 P5 X公仔箱論壇體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、; j- D4 F9 f& I
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。tvb now,tvbnow,bttvb/ v& \2 |3 P9 P8 @1 u7 [
4 U. ^9 D0 \: T$ {. N" H- \: K$ Ctvb now,tvbnow,bttvb甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: C( ~7 v- L" y2 i/ V9 W
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
1 _1 q p' P. B' J5 \ ?! V5.39.217.76巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
# j, P4 |4 L, Z5.39.217.76易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
1 h/ a, M& m. d. Xtvb now,tvbnow,bttvb經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; |7 i) N. M
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. W* \- w+ r& O& d6 m
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
& e. k8 @( g: Q7 O' Utvb now,tvbnow,bttvb胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，5 X+ g# r& P$ s- _" L
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
" I- ^7 j, \+ k+ R色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
( R. X V3 m) B: i" Y! M公仔箱論壇動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。公仔箱論壇/ j$ i) J( {4 R7 Q, U8 ]
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
9 B5 V; x) r; V6 A5 \2 t" G R( Ptvb now,tvbnow,bttvb吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，' |& v) Q4 t8 x, d6 F. K
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 s S( N3 k$ K6 {
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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