一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」
8 C. T |! }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？
/ c% T9 K# Y2 V# K% ~3 R2 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x3 t! k$ H% G, F0 r& D- U
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？% l7 @! L1 e7 X( `
公仔箱論壇7 c$ t7 y. t% G+ U& r8 z5 l i
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。5.39.217.76+ L! ]8 t5 f2 ~9 z4 @$ }. q
" w+ q" d: { T$ H- s7 f( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
& q$ T# C" v& c1 K a } o& Itvb now,tvbnow,bttvb! V: N8 D u0 i5 ~$ |: d( \6 s* ]" Z4 [
在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。5.39.217.76* W, C2 N/ f0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ h+ n" x c% t
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
/ c) H8 A. n& p5.39.217.76* |' `6 I. [8 w) d, ~
「所以它是純天然的吧？」
3 M- F) n: Q. g! G L- j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* n5 w; ^& C+ o t1 G7 f6 v
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。5.39.217.766 U$ k: |/ f: n6 I. @ B# w& r6 G n: N
( r1 `. M7 Q9 r" w# S0 v5.39.217.76「人工合成！有毒！不能用！」
4 O5 u7 r, P# \$ `; a公仔箱論壇5.39.217.762 ]0 l; W H7 U( v2 B- S
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( @3 n! `+ q! g. O5 n3 j
; \; p( T0 S$ F
既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？5.39.217.767 Y5 L4 ]! d# ~6 J8 l
- S* m: \# Q2 o5 [6 X S- \6 H6 }其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
4 u9 R" a4 r& i* L公仔箱論壇
T& U) R, e, U$ |8 N( L; C我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
% Z7 I4 b# }, s# [. c8 K' l# Y5.39.217.769 I0 q4 o* }1 G
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？
7 Y" z0 D- r N; L/ E7 B: f/ R' ~公仔箱論壇
+ H/ H+ t! U$ {) B' w5 Z5.39.217.76「純天然」手工肥皂當中的謊言+ ?' ] u) G& b2 k) }
* x$ f# S" S& j0 u5 z+ w' b! d手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。
. ~' q& v8 x. z- O5 |6 m7 A5.39.217.76
# n/ l+ d2 V) k. z6 R必要的添加物：氫氧化鈉
# S6 M2 c; i$ t! @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 f# ^& ~; C4 U% G: |7 v
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
3 U# `, ?4 _9 E0 z
! q5 ?. z. w& L" B1 ]' w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑
5 ]& Z% S: o' N/ [: V- ~8 [! e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 ^0 g2 d' Z! N$ m0 C
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。5.39.217.763 m1 ^( I0 f2 a; U- e: [" q, J
! t5 M% a. @5 q公仔箱論壇雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
5 C* f5 j9 t: L% I/ @9 Q* s: y: V# ^
8 _+ O ^; `/ N3 \8 Utvb now,tvbnow,bttvb「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？
( r6 k) a4 ?" T& t2 g7 U0 @# m( ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K$ G( E( w% S' y$ z+ A
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源
& `9 E- {4 P+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j9 _- v% G3 j) u: g* W; c有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。% I* M- _9 V/ ~ m% F
* ?! S0 }8 t* o9 _+ }3 p& [公仔箱論壇難道手工皂一無是處嗎？公仔箱論壇! o2 n/ T h7 L0 D1 S
公仔箱論壇5 _ t& Z2 U$ B: F# L4 q7 O
 9 S5 ?+ I* J+ d |" j8 g q8 [" I
( w) b k/ n! @# q+ K「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」
- A! G. n2 j A! ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb3 J# }4 X/ v# \. R1 e
千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。* B/ |0 L7 u9 V3 S, ]; N
tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 R' D! d; U/ D
不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 k) }! N. Y6 Y( [% ~
( J: v- d9 v9 c6 r% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。tvb now,tvbnow,bttvb. W: v8 M( Q8 |, T" E
4 w! j6 E/ J5 T5 }2 ?! E' U& k9 p S/ }: \. @5.39.217.76請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！5.39.217.760 r8 Q( E' h# Y. y3 A4 U5 w$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" r8 f1 [# p: V( W" o4 V
# w) E5 d# F$ z: _
tvb now,tvbnow,bttvb, e" L5 [- B: b, F2 ^
6 O* D' l7 H q3 J/ l( F( u; P$ }8 K4 K& [
/ E/ h* e" Q+ f8 ?) u4 [; H9 gtvb now,tvbnow,bttvb
* O" H" m' Z9 K" R. @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 R+ J {6 ^( N" x
良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
