一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」tvb now,tvbnow,bttvb' W V, Z* T4 r) Z* m( x8 ~/ u2 {
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？tvb now,tvbnow,bttvb; b: a; ^) \4 I5 c! ]4 l* q* e! b9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: C$ T" Q5 F* H
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？
6 Y- x) I' g4 n, j1 ]. R; x [+ M5.39.217.76
' p/ T) N$ n) P" \; m: ? l! @tvb now,tvbnow,bttvb在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。
V! ?) F7 U' v- Q5.39.217.76" S8 I* `2 L& q6 o: D
先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: C+ \1 Q% |% O* C: q! j, F
" Y6 |% y! i3 [2 C4 A
在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
9 W: h8 ` t+ T* ~: c公仔箱論壇, |( d& w& L" _6 p- _% D
至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
8 i/ v6 `: k6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% J$ v3 ~7 n% G0 i
「所以它是純天然的吧？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. X- j% l: k4 h
5 u- | z5 ^/ {' l: G: W! m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。
" F. g1 k9 R1 A$ I5 }* {tvb now,tvbnow,bttvb- `2 @* e" r& }8 K
「人工合成！有毒！不能用！」
5 G/ ]' i: {( Z( a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 g; h6 I/ r, t* W, o
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。/ H" `; u: m n+ R+ V* R% ]( H8 v
7 _* n* L- n/ G( ~& S既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？* f8 U$ f) B! l
, |) p- x0 g# v) \
其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？5.39.217.76! G. s8 j- s$ W. A
5.39.217.769 C: P- L, p( o1 b0 F
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。公仔箱論壇' I( V1 @% ]' S' K: u
tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 T) |4 M6 }2 n# ] \- f
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？ l( y3 j+ E. m( F
. T7 u% i: i- W( x2 U公仔箱論壇「純天然」手工肥皂當中的謊言
% Y9 O, P- u& A/ ~, v8 H( K: u, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A2 x$ E% O5 A5 L5 t5.39.217.76手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。
v7 X9 o4 f" u公仔箱論壇
, h2 x8 b; t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必要的添加物：氫氧化鈉5.39.217.76- v- G& W6 t2 m5 o+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 |( `/ }/ X
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。
6 Z" I, z+ J$ D0 gtvb now,tvbnow,bttvb
. D& P0 Y( I- @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑tvb now,tvbnow,bttvb B: v3 i. o; @; e3 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 n2 L. r5 V1 C: h6 y
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' b1 W5 s0 ^. l4 G, A& q
6 ~6 k0 I; f! H sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
2 R* n; B+ m( X' V `8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u& g) H, s7 Q9 ]1 u
「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？
0 _+ T# h% E8 E: C+ H
3 B0 l7 j9 Q8 X! ~; V9 D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) A$ Y. i( w5 ~7 a5 e
5.39.217.762 t1 w* L! b; `8 l0 o: ?
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。
' w! `3 _+ D% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 D4 |! S* z( j2 q- f. G
難道手工皂一無是處嗎？5.39.217.76% ^( _; C2 d% P" `2 E/ d! `6 a) Y
+ N& e- e) i6 Y' P2 R公仔箱論壇 ! M+ y# i' [8 F; e% e$ G$ W) x, A
* o# Q4 M; g2 R3 c( P「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」公仔箱論壇9 `7 b. g) C! g; w
8 i7 v- r) j. W* ftvb now,tvbnow,bttvb千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。tvb now,tvbnow,bttvb- {; |# O8 n& j& w; x/ u4 a1 P
8 P) @; u7 s: } J+ m# [
不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康5.39.217.766 f7 o; r9 g* J$ B; V2 X
7 ^/ _$ @% s2 u% d, C2 s" h. `tvb now,tvbnow,bttvb追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。
. p+ {( P V$ w3 ]
( ]) ~1 L6 {# P+ A1 w- r8 i& b9 @tvb now,tvbnow,bttvb請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！公仔箱論壇3 H9 f8 q! M; [: f1 V! e
公仔箱論壇0 |3 y( N$ T' _8 G4 F
公仔箱論壇% T/ ~9 H4 M- V! e% i Y- h
5.39.217.76* J6 k3 m- {8 [
公仔箱論壇4 p* \7 q- A7 {9 N# M
3 G" d* v Z6 b$ q, O, Z0 c
* A. D( R5 S7 H5 ~+ p( s
! P3 g1 G- N" s0 x( ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
