一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」
% E$ I2 c4 K: r( R: Q. y A5.39.217.76看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 q# z3 n9 O; B7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 [1 O! d: {! N9 s$ _# v3 y9 M& d
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？公仔箱論壇; K6 A) u1 X6 ~
: ^: K* ^8 z, n# m, T& `0 B( u在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ A4 Z; U- ~- l; R
3 P1 l3 Z+ S2 v4 k- R8 f先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
! k# U p0 B5 N; x- E! {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ e Z0 P+ W) J4 C7 j9 d
在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
4 ~9 E1 L" P) A$ O& d' P公仔箱論壇
/ c! P5 h0 X% C1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。公仔箱論壇$ i5 Y" A" e* P
+ U" v, }0 K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「所以它是純天然的吧？」1 P$ q$ ^7 x+ g/ A! p! ]$ m
tvb now,tvbnow,bttvb$ G# I, i' U- e7 r
別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。
% G6 R% N5 l% \+ ?% S/ O5.39.217.765.39.217.76' j+ C( M ^6 a8 A
「人工合成！有毒！不能用！」 V8 r7 E' L2 i( ~) D- S4 J
$ J7 v; V3 t# u( _9 ~& e0 f* U* b千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。0 `, [, `- L. y0 O. u9 Q. N* v
; u! j8 N8 B( W* P( P! U7 A2 d公仔箱論壇既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？
( Q5 k( E9 p$ V' q3 O: Q! k; N- V
其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 N( N0 m, T& c' K4 F, U
tvb now,tvbnow,bttvb. O1 q4 r/ V) `- S0 Y
我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
0 F1 m% J* D, d3 xtvb now,tvbnow,bttvb0 X# R. H& X7 {& a/ U
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？
( R8 Y" ?* k& N5 N, R' e1 g
. @" S# p; M) W% h m1 i「純天然」手工肥皂當中的謊言
3 k$ n/ J' a% j% w# y, M) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]! S% ^: Q5 c6 q
手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。
|$ ^/ F5 F# L+ _( E' S3 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# d; U+ E- a/ }1 \3 J
必要的添加物：氫氧化鈉
1 m- G5 V2 T- k5 Ktvb now,tvbnow,bttvb& o0 x! s4 e; b1 h: c
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。2 g$ z4 U" d; K" w4 D, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' _- I, v6 Q0 M0 D3 j3 r! W& L+ J
非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑3 m8 I% k& C. n( ~/ A$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 i; ^" \" [2 [9 a/ _; H% p) e
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。
- M+ ]- ^3 ]& R% X; a! a
! D7 |6 |* x; |3 c9 n, ntvb now,tvbnow,bttvb雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
! Q! j5 N6 e8 b# W4 N3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |& [$ U1 r/ {8 \3 j9 }) A
「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？. Q* D$ @. M+ v+ x) j4 B
3 X( ~& F; u( R. \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源
3 G; V1 {6 a+ X3 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! D" T& Q, F4 _
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。5.39.217.76 @) O! ]/ d: Q
9 W4 G: c) S6 J( r' u* K6 G- S
難道手工皂一無是處嗎？5.39.217.76# v. x" Z& i! ^" y& T0 L4 t
tvb now,tvbnow,bttvb) [' g" W# I1 F
/ u: t) H* r1 j5 W2 C/ t5 v
" O5 n* z9 ?& R! ~4 M) @9 q「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」5.39.217.766 C, `6 K l5 \* C
$ L& B; @+ T. P5 o# l; k千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。
2 [' D; C5 @: U; l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- \+ p5 T# N; g* F3 T* i% l不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康5.39.217.76; x9 A% G4 u2 g* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 i: K0 Y- a& O0 K2 [
追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。
9 {6 E+ c2 G- L8 V5.39.217.76* ?/ [ N9 R* _ ~
請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！tvb now,tvbnow,bttvb' g2 ^& s' G' [9 j9 k. [) `
' |$ [3 f/ |7 ]' x& S5.39.217.76% w$ z" h/ N" B6 V
! U3 [$ h1 D0 f4 Q* `
) J }# a% z: Z) }0 ?# o' R6 A+ j公仔箱論壇2 I) M5 N8 r1 |% U; [6 Q% U1 w1 ~
5.39.217.76" c8 z3 \; `, a/ Q9 i2 j! I
, k) ?4 }, E% L3 ]( f2 q公仔箱論壇良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
