常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
1 |% p) k6 i) L. z: h9 u2 r公仔箱論壇二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
: m k l# H( _7 s5 O- ]9 N8 J3 {亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，( u J- c) x3 x2 Q' ~! t$ l
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
% z6 h5 o, n* p1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、' z# k: w6 f( |4 E
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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《黑芝麻補鈣最佳》
) B% U$ ]" ]' [- g' z- t, o* h5.39.217.76傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
7 B) Z5 ]/ b; {- _tvb now,tvbnow,bttvb現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
% L2 a: r" ~1 G1 s, |tvb now,tvbnow,bttvb鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 S0 @, f, M4 M5 q& e7 {8 J
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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8 n7 w8 z: G, l" H1 w' Xtvb now,tvbnow,bttvb《降低血中總膽固醇》
( Z& n9 L1 m' r& u+ m( J0 ~- c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，公仔箱論壇2 l2 q5 Y# `5 O& ~0 d/ b" g# i
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
( O' Q6 c+ H/ r; W' z* X! R5.39.217.76另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
! R7 m, N, _2 w3 H v血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。5.39.217.769 P' @: ?7 {) z, t0 D; I6 t% t" [
9 s# ]4 z. l0 L, o o( a公仔箱論壇此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
: M6 H8 m( H$ u* Ctvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，5.39.217.76) }9 d; o( J8 H. r
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》
5 }. M7 s, o) q公仔箱論壇傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
# l- h0 X6 k+ v+ }. S+ Mtvb now,tvbnow,bttvb而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
2 B/ ~/ s: G* b- \0 x( p5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
2 o* B% a4 L; Q8 P6 k公仔箱論壇8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，5.39.217.76- g- o1 _" H( g8 E' \
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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