常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
7 \8 q) \1 @7 E: J1 T二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、* H2 `- }( w: h
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ z6 U9 o. p
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，7 I6 @1 V& o: G9 [7 ^' P9 z; a/ z
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
& Q4 |3 f! v9 d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 c; |" z: m( ~8 j
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. ]) z3 P- A& j
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
# h4 f& x6 I, e% y$ F. S" \5.39.217.76鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，5.39.217.766 {- F+ H: B7 A6 p- J0 Z% ?/ i
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》
% K1 G. d6 E5 ^( K她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，公仔箱論壇 Z1 E) p$ L8 Q9 q) `- o- b
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；" E' Z! s) B+ h5 l8 p) {0 t
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，5.39.217.760 N. n8 D5 V8 A$ U/ F* f' ?' N' s
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。$ a: l. ^* l6 ?( i! z& E0 k
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
: w- P' w9 Y0 Y' B& h9 q* j: J) otvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
+ k; ^; q6 ~! O: _5 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》
S8 c/ R, }# A: r* b( n傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
5 x* E9 G1 W$ p- h5 I. W" f5.39.217.76而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，公仔箱論壇" j& Q" T9 G, M2 `$ D3 V! P
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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* e* q5 y, d: r: }4 C/ ]; n2 q公仔箱論壇雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，5.39.217.76. i# K0 L8 p' D) ]: [* i
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
0 Q( ~ [' P, @6 m, w避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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