常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，公仔箱論壇. x5 Q1 r7 R3 X3 {3 W
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、tvb now,tvbnow,bttvb8 P" I0 f8 m {( B
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
7 Y4 Z3 T* v. T: L j2 z1 S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，8 O s- |6 I$ m' f
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
, {8 P1 g B3 p6 Y# M: q* L降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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《黑芝麻補鈣最佳》; N3 c/ i A$ |! \$ a
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
& f& S) z6 |4 H' j現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，公仔箱論壇2 F2 z- g4 z" o, z0 R8 }8 f4 ?
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，; k; R0 K! J5 {; z, R
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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( D7 u, A8 D" @; a5 O《降低血中總膽固醇》
7 X" T' J3 e& \# J5 H公仔箱論壇她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 W7 n. A$ }* @+ P+ U- ?+ B/ J
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；公仔箱論壇% b, W, J# m* F- g# m
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 A: I* C w% F" G; u
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，5.39.217.76+ r$ R# c5 O' u, H3 m
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# p0 P" x) \* r; _( b
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》
( l# k( y, L+ [: o傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb$ u- M r- _- ~9 e6 s) S
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
! d% l+ e+ w; [5.39.217.76每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。tvb now,tvbnow,bttvb- B5 x1 I9 z4 {( v$ [9 \7 h9 x: r0 i
; s2 U3 ?0 ]0 q, J: z0 f7 b) k雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
4 d* l, {0 N4 t" I5.39.217.768g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
# B2 @2 _( @; Ztvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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