常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
0 o& B; U- d6 i- G& q! i二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
% {- n: ~8 C& }: q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 U% s- Y; c; z8 Q) V7 R
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
* w% ^# P# M+ N0 W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
, X- ?: f. H) r& P9 z) ?4 m4 |( @公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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5 C( H: E2 a5 m1 Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑芝麻補鈣最佳》
" h6 g4 r2 [% J; p! L' u傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，公仔箱論壇! ]: O3 m7 u. h9 h R9 w
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，5.39.217.76. Z8 M0 ~. {1 d: W
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
, f+ G4 Q6 D5 a2 Y5.39.217.76而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& r4 c! b) |% j. a# y1 R
0 S, r; @. s7 t% [# d7 m) p《降低血中總膽固醇》tvb now,tvbnow,bttvb V2 O7 H- f" O+ B! K2 h0 c& l
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，: W, W" U$ j, y4 L1 c
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
6 @* |! [' D+ V5 w& D/ G5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，公仔箱論壇* |' S' q4 I- H) c; C& a+ n
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
) p0 W3 v4 q! d0 X( j' n公仔箱論壇飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 E0 m: ?, e" ~
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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) Q( P3 `% B8 Z L+ @1 K( M# y1 J& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《每日2/3湯匙即可》
% T @& e& S2 g* h; ^tvb now,tvbnow,bttvb傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，公仔箱論壇, ?( ~' I4 q2 d
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
% [0 Q2 u3 n' e4 `, m$ Z每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。tvb now,tvbnow,bttvb4 u" |9 D# ?. m
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，, H$ B. r+ r: f8 c P, l
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' `2 F: A6 T$ W+ c
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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