常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，公仔箱論壇. n/ n6 b$ P6 k1 O( [% N1 E
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、tvb now,tvbnow,bttvb) ]' M* B& r4 t# F1 A
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，5.39.217.767 }1 m. C; y' }! D9 f, d( }' ^' n
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( l3 U6 R X% ?. a! A
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
9 z; j5 Z4 _# z) ^: n! c7 l: Itvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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《黑芝麻補鈣最佳》
/ O9 h$ T4 N/ s6 F: P5 s/ {8 p& }1 V+ Y5.39.217.76傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
4 H$ x" {" e9 Q w% z公仔箱論壇現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，5.39.217.76! ~* Y }' N A) q2 F m
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
+ e: i. s5 t+ s而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。公仔箱論壇* o/ a k+ y) q! w/ j
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《降低血中總膽固醇》tvb now,tvbnow,bttvb. A; J* t5 l* C' O5 {
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，5.39.217.762 X4 e0 C9 E9 r) d% i
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；4 \3 j, r+ g1 u/ T: {& p
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，8 [3 q; {1 E3 D
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
% X9 K2 r0 @/ b& d0 v Y) W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o3 N; Q- b( ~( }此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，1 i; X6 x K- I0 Q2 Q' E' Y6 g
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，5.39.217.76$ R; x! P& v* v. j
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》* p) |* J# u9 e' f- I: M
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
5 l. G" n7 V! N' W' j. s# ^4 ?- J而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，公仔箱論壇+ @& d, ?" G) E3 B' r
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。公仔箱論壇$ a6 [6 m9 W2 y! o% l# H
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 F5 X/ g) k8 n; J$ F
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
/ W% F9 [* [7 v避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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