荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
; f s! h/ d$ m2 c做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，5.39.217.76" b- z* C- V- H1 k' o3 y& I
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
5 o4 j2 `; B4 C3 [4 ~ {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
% u9 A j( c* Z* [( q. ~3 X5.39.217.76實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，# ~% _: Z8 y0 M% ]8 u5 A0 h B/ o
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
6 h2 a% J& e3 b& k+ R9 _' u公仔箱論壇. m( |$ B0 n8 y& y3 U0 \% W8 T$ e
酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等公仔箱論壇, K* H; r% p3 X0 b, \- o, s) z5 e
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
' U+ {* _/ N4 z F同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
\- C* o% e# E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! O4 @' ]6 I4 w8 K( n
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，公仔箱論壇) a) s5 o' b0 Y) l$ l! U0 f' f& n
的確是一個增強腦力的好選擇。3 [( M( r4 f6 B# c5 D3 o i
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, o7 v: O( Y
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
% d" l! z, e9 {' Y+ f% S/ Z+ R6 A6 @/ `公仔箱論壇水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
. a& N5 `) ]7 I. z3 ]5 L( u而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
7 B: p5 Q3 {+ @' o; \舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
$ k, j* S. V& _" O) V5 j1 [3 c公仔箱論壇牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 B1 E! R: f3 h. J) e6 H& a
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，5.39.217.76, L, l& M: x% t7 a3 k5 I
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。5.39.217.764 ^* v: u0 P0 K& I. Y
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。4 P& g) T1 z* A+ Y' r% m
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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