荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)5.39.217.76, Y: t c8 T' e1 t/ W& Q
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
8 W; a: A4 |8 G1 w0 p! R/ Z) [第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，5.39.217.766 A$ X9 d [, p1 T* P8 ^5 ?+ ^- v8 }1 X
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
( t$ [9 s K% N) ~! ~公仔箱論壇實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
0 q9 n- Q6 M3 y2 ~$ k3 {在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等tvb now,tvbnow,bttvb, n! r' M/ E# y& K
含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
; R L0 _- C' F! V0 U公仔箱論壇同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，公仔箱論壇3 A; X$ N. a) O3 ]
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。1 E, `0 R2 |' f
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 i6 W& Y6 C( V
的確是一個增強腦力的好選擇。
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1 x% q' B( `9 z" e0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q# @( h0 {: H/ o2 M }6 ~ F' U
不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，5.39.217.76" @& x& w8 M( s
可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
) r7 }/ q. a# i, o% R7 ]5.39.217.76水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，4 W: B* `9 M9 q' h+ ]
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
/ N" O+ {0 s" [8 |5 R$ Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
5 \/ H5 y. F3 e: b% `5.39.217.76牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，5.39.217.76! q; [) }2 k3 c7 r9 v I/ D
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
! ~7 G# ?/ t) V( v5 l& ]1 C0 y5 s& @tvb now,tvbnow,bttvb可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
0 i3 ^; [) _2 t& e A: a5.39.217.76油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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