一般人大都知道要多攝取纖維質，對身體健康有幫助，然而攝取纖維質對身體有哪些好處呢？* @+ L! [4 N$ m' z: P; J
2 r2 W7 p: y% P$ H
美國梅約醫學中心醫學團隊指出，攝取充足膳食纖維，可以讓腸道蠕動趨於正常、幫助維持腸道健康，也有助於控制血糖、減少膽固醇濃，還能幫助減肥、維持健康體重。
& O B$ R, G& A- D9 a, ^+ stvb now,tvbnow,bttvb" \7 O/ A; e8 v
膳食纖維可以增加糞便體積、重量，並軟化糞便，讓糞便更容易通過腸道，減少便秘機率。如果腹瀉、水瀉，纖維質也有助吸收多餘水分，幫助糞便成形。
! F0 m' U A6 N
! Q/ N: y. K3 R/ K% z a公仔箱論壇高纖食物有助減少痔瘡發生機率，避免腸道出現小憩室（憩室症），有些纖維會在腸道發酵，研究人員想了解這過程在預防腸道疾病上扮演甚麼樣的角色。公仔箱論壇" { Q) d( w4 U
5 ]. d+ s8 k6 p+ F9 _/ F公仔箱論壇豆類、燕麥、亞麻籽、燕麥麩含有水溶性纖維，這些水溶性纖維或可減少低密度脂蛋白濃度（LDL-俗稱壞膽固醇），進而降低總膽固醇。研究也發現，高纖食物也許還能降低血、減少發炎反應，促進心臟健康。2 i3 z" X1 m7 V6 E% Z2 c8 Z. S( g
& _2 `1 S m8 o$ i/ }: \( \
糖尿病患者如果攝取纖維質，可以減少糖分吸收，幫助改善血糖指數，特別是水溶性纖維，更對控制血糖有好處。2 J6 l$ k, S2 ~ ?& O
3 A/ {% @/ z$ I/ q2 R公仔箱論壇將非水溶性纖維納入健康飲食一部分，也能減少第二型糖尿病風險。此外，高纖食物比低纖食物更能增加飽足感，對減重、維持健康體重很有助益。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 f5 [! _$ Y) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# z* y4 R8 J% A# J* y
美國梅約醫學中心表示，纖維質攝取來源包括全穀類食物、水果、蔬菜、豆類食物、堅果、種子類食物等。6 x) F- i6 L+ ?
# g9 w2 V/ q; Y公仔箱論壇例如罐頭蔬菜、水果、過濾掉纖維質的果汁、白麵包、白麵條、非全穀類穀片等，經過精製類食物或加工食品，纖維質含量就偏低。
* P5 k( e: P) k$ I; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 r9 S$ D6 J
穀類食物在精製過程會除去外膜（麩），纖維質含量便大為降低。至於加工食品可能含有一些維生素B群、鐵，但往往沒有含纖維質。tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 c8 ]2 [3 b6 Z0 v
5.39.217.763 G i$ h; i+ m7 |1 |$ ?: R/ y5 A3 W
雖然攝取纖維質有種種好處，但內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，攝取纖維質時，一定要搭配攝取充足水分，如果水分攝取不足，便秘現象可能更嚴重。
& V1 j9 Y( e& j8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& T9 T8 M0 U/ o+ |3 e2 U/ h0 G
如果是購買坊間的纖維粉等纖維補充劑、補充品，攝取過量可能排擠其他維生素、礦物質吸收。5.39.217.76! v$ G( k$ j# E! F! u
公仔箱論壇+ B! u* B& @; M% t* u, P% O& ]4 b
公仔箱論壇3 f8 U: W' @0 n1 a7 e; _
tvb now,tvbnow,bttvb' C) m/ Z9 d p0 d$ h& I
( _. Z. L }# |2 T
台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 N! @ }7 T/ [: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' ^4 Y6 h6 y5 f. |% h3 J7 x( C
4 b' k) H# E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 f4 v2 y7 t; F" D
7 [& m* T! F- y% }5 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb' R' Y5 C7 T$ a; c' i
|
發表於 2016-1-16 12:11 PM
| 
