[中式食譜] 炒豆腐皮的做法

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炒豆腐皮的做法* G- O7 g( c8 x' O7 A$ U
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) I# y  \/ i% [
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菜系及功效：
3 `$ y( F: Q, D4 x高脂血症
# N* W% q" e3 i* d5 n- q. H冠心病
2 X" q8 I( }/ u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骨质疏松
" k$ K' X& U6 {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! x! D: R0 k7 g  J
炒豆腐皮的制作材料：5.39.217.76  W! O9 e; z# @& {& l- D" j
主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! K$ G: z% H
油豆腐皮200克tvb now,tvbnow,bttvb5 C, d/ w' Z( u6 p

  }' h" e& \# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：
3 t  U' o3 ~2 [0 G( p! P香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克tvb now,tvbnow,bttvb: Z) V& n  `4 ^; `7 u6 I

' ^# B7 Y) g6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇5 R9 l8 z) A4 r9 b& k0 ]
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
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, G; z6 H$ E8 T2 T炒豆腐皮的做法：5 F& ^: r* K* p  m- P: @* \+ B
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 e, p& u* P1 T
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.5.39.217.765 A1 l$ @" ^  p3 t2 o
3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
, d. q" @7 z3 }3 X& w4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.1 k1 }2 D: h" {

$ W& t7 D" w8 O, h/ ]+ z炒豆腐皮的特色：
/ W. @3 b' r3 Q8 `色彩鲜艳,软嫩醇香
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每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.公仔箱論壇6 C4 s3 j' j& U/ O