番茄炒大虾
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6 f) d/ L# B( C. o# H1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)
5 X$ x' v" A- v) |DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
* Q3 {6 B6 g7 K4 g5 d# c/ \- C- ]DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ k3 d+ }8 f- }# |1 i& R
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: o% {5 k' ~3 `- J# M. e7 r8 e! S公仔箱論壇第一步
+ U; G5 A, F( o6 j/ I& q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。. i: I" o3 h- s, q* x- H
( P; t% M& q4 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) M% s* z4 c) p* g* j. H! X+ {
第二步. }/ r: D) x# h8 k' m
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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9 e& z$ t4 [- v% q& v公仔箱論壇第三步
' o8 c# |3 W$ u7 G# N atvb now,tvbnow,bttvb倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 ~& U& y! O
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/ p2 T* P3 l# y0 E% B: E% ^5.39.217.76第四步
$ [# d# h3 U& ^" q! d- i$ B1 i5.39.217.76加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。5.39.217.76; E b& A1 i6 y6 A9 S+ I8 z
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第五步
9 Y7 `0 u) L3 T加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。& G$ U" S7 o6 |+ `) t$ X0 [ m
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第六步公仔箱論壇$ v" V9 e, B/ v( I; K' R
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ A e2 \$ |+ h. d) B8 Z4 y
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1 E! c& W4 L) ^% N6 L3 btvb now,tvbnow,bttvb番茄炒大虾完成。2 E" p: ?% ]5 r" l4 I
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番茄炒大虾厨神贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 y0 G( H: G+ p& ~
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。公仔箱論壇. ` b; K, r# q `6 Z( k
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。$ X m! o/ D' S9 J
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
; t" ^: Q& v. l3 G. j, a/ Q5.39.217.764、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。, K" G2 R3 W. s0 l. X0 L
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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