番茄炒大虾5.39.217.76" ~- q- \# q3 |! m
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DIY烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" o% Z3 E; _ v o% i( E
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)5.39.217.766 f4 [# n; b2 n
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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" u' [( B) q+ b, Y/ ?2 Q( b3 }5.39.217.76第一步
n+ G8 I1 B) h& l5.39.217.76番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步公仔箱論壇3 N; Y; f q/ p# Y" h! B" B
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。8 c$ c# G7 z. N! N
tvb now,tvbnow,bttvb0 E) s& y# r4 p/ j& G+ P( T
K4 ]# ~, P) z第三步
6 K( [5 p6 h% ^1 H& M公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步
5 s& k+ Q9 L: x+ Q7 `% M3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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第五步
; U, ~6 [: d& J- F; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, a( T1 f2 U1 p
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第六步
% u# M2 D+ w+ X, v9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb# o3 m& d) V6 ~
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番茄炒大虾完成。5.39.217.763 G q2 c( U" b( W# U. _
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番茄炒大虾厨神贴士% _# T" N+ v; D1 B% a; U' C3 g
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
8 P6 W6 k9 {& a7 l& y/ T3 G2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。公仔箱論壇) @8 Z# y: F ?" y1 l7 K
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
0 S7 h( V* _1 atvb now,tvbnow,bttvb4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。公仔箱論壇- r0 K3 C- K! m. f- K% L4 T% `
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。, D2 J. y0 q/ }% @ v
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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