番茄炒大虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 Q, j" [6 C( T
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DIY烹制材料(两人份)
" O2 e# @& {+ E2 `7 C9 Q' HDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙), {; j( {; c, c4 X
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ e. x a% S1 i4 P C
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+ b3 b1 f' i) Q) A6 n! a2 Q第一步
# n' P# q3 O( d3 `6 K! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步
/ ]( v q& q' n3 X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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第三步
3 M8 g. s4 Q: C9 U( I) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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* k3 r! s0 j+ ^5 X7 C5 n! q# l( R' e5.39.217.76第四步
1 K+ ~" t* x4 B9 ~& x+ `2 Otvb now,tvbnow,bttvb加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
, `, ?# R/ k, Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* K6 e# Y2 W) l1 E( ~
5 C7 j) n" b# o4 ~! {6 ]第五步
/ ~7 f$ e( K" u& w- J加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步, Q4 k0 T3 n2 G
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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! n: C o+ u: a' o( }! D5 i1 @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾完成。/ R9 G5 q6 V9 k& w$ X, \, Q' }) ]
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番茄炒大虾厨神贴士5.39.217.763 j C! c' L( P2 H9 L) G( G
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。; S" R. |, A" U& W( h( ?
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
+ i# r3 I* Y9 ]' o4 @9 ytvb now,tvbnow,bttvb3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
/ Y( ?; d& V) ~. i* h公仔箱論壇4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
5 h& s) ]0 X2 G1 r+ U. _5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
?5 x# J L' \8 T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-27 03:47 PM
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