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[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayangtvb now,tvbnow,bttvb( F, ^" ~, h" x* G: a1 u1 Q

. G( o3 r, d5 f6 L2 a% Z- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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景點簡介:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- D' L+ ]2 G5 Z( ~: E
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐,相較於位在北部的檳城,屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同,根據在地人的說法,檳城娘惹餐較偏泰式,馬六甲的較接近原味,不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館,其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號,主人從創業到現在已經有26個年頭,這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐,幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐,亞參是一種水果,店家把亞參打成漿,在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調,肉質鮮嫩,湯頭酸甜適中,很能表現食材不一樣的味道;鴨腿湯的重點在湯不在肉,這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽,再有鹹酸菜的加持,越喝越順口。
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; @* ^! K. R) T, |; H地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka  d9 f! Z% }  p; A0 h1 q4 Z, T
時間: 11:.30~14:30,18:.30~21:30,週三休。5.39.217.76( w8 c, S: ]' ?8 {
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區,舊城區不大,其實步行就可以,當地有觀光三輪車可以搭乘,一趟約20分鐘,終點都是在荷蘭廣場,每台車價錢約在RM15~20左右。5.39.217.76) a$ ?; I6 I& E! G

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本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯
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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称,同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说,明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士,因此多有与当地人通婚,「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃(这也是他们的传统)。tvb now,tvbnow,bttvb) L& J* ^- I' W6 C& c5 D

0 X' E/ G# S! |( `1 dtvb now,tvbnow,bttvb娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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  • civicboy1969

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