根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
& U# x0 V5 g) K; O/ k( }5.39.217.76 膳食结构不合理 公仔箱論壇+ t' c; Z. X) B2 ]4 K3 n3 u
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
8 A8 m; e! c, v; htvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
. _" E8 J6 ^! m) c2 ?4 B公仔箱論壇 中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态tvb now,tvbnow,bttvb; ?- h5 ?& ?4 e& |2 N' L% z
不良的饮食习惯 & J* u8 K% p- p
吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。）
6 ?* H h3 H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） * \$ l D4 y+ D
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
/ l' R6 }" y1 D, b8 V! o 高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）
; S! u% `6 K9 U3 o公仔箱論壇 饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
) \+ f6 S+ _: g5 d3 ]3 ~ r5 g- h4 r 特殊的生理病理需求
$ O j4 ?- C* _0 t% c' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。 + _0 j% ?0 D" b7 T
糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。5.39.217.76) E; C5 t" q8 K$ F, b2 ?+ k
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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