饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。
' N; e. D% M, a* N* ?5.39.217.76 石螺是含钙冠军
2 M- B! ?; H3 ^- V1 H2 ?: Q5.39.217.76 都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。5.39.217.76' |0 M* r$ Q7 l# O# D
羊肝维A最丰富5.39.217.769 |% m9 q4 a3 g3 d t
维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。5.39.217.76/ B& `; ~' W7 t! [9 M
茯苓膳食纤维最多
( K/ J- o/ ?6 Y9 U9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。
2 n( z1 |- Q* ^2 A& o% r公仔箱論壇 油脂热量最高
+ p+ s* ^& D' _2 U# J3 V' u! x 人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。. w& \8 w2 k6 i' D6 G6 O. S! B
蛋黄胆固醇第一
0 k7 @0 ^/ P1 j" z 胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。 |
發表於 2010-5-23 09:06 PM
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