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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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* D( C4 Y. w4 j! u: ~4 \( V/ x公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇/ D, ^* B( }# K. f& C0 C
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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* b8 i6 i( _8 K- P; U樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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3 R' R0 M* [; h% Q, B$ H" s% ]2 j5.39.217.76Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。! j4 L' `" [9 x  y+ P
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2 g! E+ T8 V8 P0 y' @% r0 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( O& M3 u& [
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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7 A0 ?3 b% Z) j$ |1 d樂子:來啦來啦....試一試先...公仔箱論壇! g2 J4 J, M, v. B2 x3 Y

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9 u* \  D+ c& V7 S! X$ F/ k) A: t; U樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) p& v0 V! h; h, E4 d
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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0 E  o7 n! B% l4 btvb now,tvbnow,bttvb樂子:街邊還有這些雪榚餅車。, B% t9 P! a0 N+ Y. C

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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇4 X8 y1 Q) N, v5 R$ O5 p' D
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& z9 D$ d2 ?( q5 T8 D$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 E3 b2 v/ y! _) M& J* S
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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/ }* N2 F+ \& B7 ~6 d$ ~" aDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...( m, V0 S$ j; a0 \. Q
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。公仔箱論壇8 t/ b% G2 k' d* O
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。4 |9 F' x  G. V' p  p
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; K9 \: ~, D5 R9 E; S3 Z1 x  d7 J7 Q* [樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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8 M2 \. D5 [, gtvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。公仔箱論壇, R' ^% ]' s& h' v, x4 X! a

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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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1 O+ r, I1 ^* k) t; kDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ a$ t  d: d4 ]( T9 l  p
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。$ ~. k7 Y1 @0 |0 g: h* f

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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  • fcity

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