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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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0 w. V4 D' p- S0 }5.39.217.76『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。tvb now,tvbnow,bttvb& R% @/ o' J0 {& _
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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. Y# ^- q0 K4 j5.39.217.765.39.217.76$ X% c1 m4 t: |# ^" }
樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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7 C6 n. S, _, p- `4 ], vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 g3 V7 C" q# }8 C4 ]2 S8 u
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。5.39.217.76& ?0 N  o, A) B+ s
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。3 O) u5 Q6 k& ~/ ?+ s9 R* j$ S

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! a1 J3 n0 N* ?+ E樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........5.39.217.76+ E/ ^# a, l6 x8 |4 m+ V+ v9 K& n; o  [
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; M4 [) U$ ?! S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 x: e6 X: c. U1 M( {" r: V$ {' t
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樂子:來啦來啦....試一試先...
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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% q  w1 z& g: C0 e5 c! b  M2 a* K/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇2 W* ~& J9 n3 n9 ^2 R( a
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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! `5 F, c3 C2 l- X; w+ z' A! ~5.39.217.76Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。2 Q( B6 B; \+ J6 A( l

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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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. h  Y! G# v6 v1 i0 c5 }5.39.217.76Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。tvb now,tvbnow,bttvb! u1 V, z1 `/ q

6 n& Y2 e; w; N樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。tvb now,tvbnow,bttvb% M" y3 X3 S6 D) y8 U' l* j

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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. j: N8 h8 k( B# w8 X/ [$ D
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( G) p2 b* O$ C$ v! n公仔箱論壇Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。
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2 `+ J0 y7 e0 Z& m1 b4 }$ ^馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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; g% b* E9 G% z* r; s$ h公仔箱論壇# O& t# G% h0 t) W; l+ O5 }
Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 i) ]8 ~3 m. r3 f
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............公仔箱論壇* a- Z9 _$ l! W: u4 q/ ~  p

# y, X: p' n) Z8 r# ~  [tvb now,tvbnow,bttvbDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# [! a4 V* N9 \/ ^# {+ d& h( ]
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: v( f8 k4 U1 N. }1 J公仔箱論壇Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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