[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。5.39.217.76# {, W% V1 {! g$ C1 }  i; A7 _1 J

. z8 R! u, F: o0 F! y. J『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 f8 E8 K- l( U  z# K

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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, O, T  \- l7 z; J& |5 Xtvb now,tvbnow,bttvbDidi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* j7 _; }$ H  r- M
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子：來啦來啦....試一試先...
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...tvb now,tvbnow,bttvb/ C* F3 |4 ~6 t5 E$ v' T* N! h
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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$ {- v3 h* W& p0 S' L5.39.217.76樂子：街邊還有這些雪榚餅車。公仔箱論壇$ L; v' S& I0 d! J4 t
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: q* U: l! x* L* TDidi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。
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/ o$ L' x6 Y3 A# f5.39.217.76樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！公仔箱論壇  g( {. {. f! v* |5 V5 x
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。& @# O  X. _& j( \; x/ C5 D9 f
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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs.../ e' S/ x! q0 I/ C% x) c  s  m

0 Z5 a! z1 q) |! p% h$ ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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" Y7 ?9 i% X/ ?Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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* n+ x6 ~+ j5 S3 e+ u+ P# r! stvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：' r0 o6 w1 s+ b% Y
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: ^. I1 Q/ M+ Ptvb now,tvbnow,bttvbDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............5.39.217.769 H' P" n. F# G

" m7 n6 P: m2 u; p, e公仔箱論壇樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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1 h4 S& h6 \' Q9 X( }2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  e  s" U; z- ]; p+ _2 N
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Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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