[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇" J' o/ T) q+ c- c# g( n! S
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。公仔箱論壇' x& P9 r) \( I+ I$ q" d9 G

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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9 X' v4 P4 C7 ~7 u$ A8 z. C- y1 W6 f公仔箱論壇Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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; K; ?% ^  _& b樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。5.39.217.76$ O/ M9 E' X' }, _. E, v

  w8 Q: y2 y: z9 @1 ~" Q/ @; Y" IDidi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇3 w4 F$ K, V" ^4 j
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. R, q  H2 i! J+ R( {2 w. x樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子：來啦來啦....試一試先...
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...4 N7 M$ G+ R& p3 b3 N
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb6 x% o7 ~, M$ X, j- x0 x6 F, g
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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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! \4 E9 W- k9 t3 V7 k) O/ J' k4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。% r0 x; C# D1 |% q9 ]
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樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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$ f9 B' X) d) O' f  r8 g4 O2 MDidi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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  a( m! [' D& Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvbDidi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。tvb now,tvbnow,bttvb. e4 H' f6 f/ X2 |# N

4 g  v  e  r  w) N) n3 H5.39.217.76樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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3 Y1 I1 k; w# @, o6 K& ?! \* Rtvb now,tvbnow,bttvb樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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; Q7 o6 N3 A+ j7 S( f: b9 ?tvb now,tvbnow,bttvbDidi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( f3 N' C' x- ~8 W# @0 b' y

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Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............tvb now,tvbnow,bttvb0 s& j  J. R6 q
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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& s$ J; u) b  |$ g9 {- Y! t公仔箱論壇Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。: [7 g/ `7 |& S6 @, O" x, @  H( r. i
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7 Y$ `, J. S/ C7 ~* O' p- }, m5.39.217.76Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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