[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。! [/ P: |$ s( ^! j( U

% c) _' }1 l  J/ U9 b9 R4 x1 ?0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。
  o9 ^8 W( ^& K$ S5 M- k: k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y" N- h5 U) V) n, y4 x

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...+ t8 \1 X2 ?; Q1 }9 }4 M2 `9 Y

$ |& I$ H! }5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。公仔箱論壇7 u7 }4 y7 X1 P% C. R
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
7 ]1 Q" D. F8 r! h. d' Q' j$ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 S% O/ H0 ?0 W
Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇) s' ~' E1 z# O0 a, J* t% z
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樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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: x. s+ }' V% \" `7 e. ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子：來啦來啦....試一試先...tvb now,tvbnow,bttvb- p% [7 w* j3 d% t

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$ P' `- i& \! U1 [$ `! e公仔箱論壇樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( X" N6 J% x( `% U6 J( |
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....& u& [, R! O. M  f7 t  {" I; F
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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。& p: d9 }/ v0 {* j: K5 Z. Z
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。公仔箱論壇7 `& F7 M7 e0 z
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樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。公仔箱論壇$ G6 X- m$ i* U8 i

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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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5 M9 z% U2 N: J0 ltvb now,tvbnow,bttvb樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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$ ]4 r- s' O4 Z4 ^/ w1 y9 k公仔箱論壇Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 e" E0 d: m* V4 p

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+ O1 t! \# {( N! N7 T馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：
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. `* V; t: P% h8 G9 D" atvb now,tvbnow,bttvbDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ `8 H/ d. I$ k7 z
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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  x/ k( t$ z0 E3 b9 P" z! K公仔箱論壇Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。tvb now,tvbnow,bttvb6 p* M5 ?4 n. B/ E$ B
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) W% Q) O0 r6 V  G! L5 N) Q! jDidi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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