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【材料】
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2 I9 T" p& e/ e2 U$ R& I5.39.217.76三文魚頭一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `% o0 g1 \+ G$ c6 D% Q8 ~
2 C8 D; P8 d, O" x, u5.39.217.76青口半磅
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洋蔥一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ [3 I, C5 X5 D8 d8 c
! i3 w( a- }; g' K5.39.217.76西芹一片
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白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升
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幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇0 M( b8 z* b0 T9 q1 e* Y
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胡椒粉半茶匙
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清水六杯2 G3 J; V3 Y" ?$ s4 f
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【做法】
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb) p1 L' h5 z( H$ [4 r
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5.39.217.76 ^/ i9 W1 E2 Z2 I
. }% n3 R" }- N$ etvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( u( {, M7 q$ }
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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