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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) G1 E) p! [- |0 @. b2 ?
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三文魚頭一磅
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@; p, E3 @, h; _: D! H" ?公仔箱論壇青口半磅
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, T) D+ V* M7 P' r& _9 K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個公仔箱論壇5 z$ D. D- E0 h* L; X% |
1 u( Z* x! t2 ^( i* N% V* r7 H西芹一片
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白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升2 m6 A5 @& w' _' ?: _
$ s0 B5 F" P# I& l& `$ k幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 g: y0 l. K8 ?
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清水六杯公仔箱論壇7 `% L* i: V; h) D+ B; L
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$ r8 K* x: C+ t7 U【做法】
: w$ ~7 ^, ~ V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% w" _9 B9 ~+ a6 S(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 9 k6 d {% v) F4 ?9 Z/ A
[! K3 |! g. Y. C# q公仔箱論壇(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 5.39.217.76 b: [: s! b, |& \; @0 e
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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