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[中式食譜] 三文魚頭湯

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【材料】 5.39.217.763 p' E1 }0 t& V3 X

8 `8 r. W7 ~6 b, r1 o6 K& G5.39.217.76三文魚頭一磅
, O& h/ u- U) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `( _# d7 k) ~6 C公仔箱論壇青口半磅
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$ I2 Z, e; U* u7 G5.39.217.76洋蔥一個
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7 M& e0 \$ \' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹一片
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白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升
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4 b+ F1 L5 W% Z, F, h& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
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3 o& s8 c6 ^$ Q$ E# c, P- L5.39.217.76胡椒粉半茶匙
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清水六杯公仔箱論壇9 t+ w8 o2 h" B6 z/ m2 F; w
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% y( \5 u: Q' E! g- S; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. w% L3 W3 @/ B5 C" F+ |* l
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$ C. u% N- }" n3 N公仔箱論壇(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。
4 L& M0 \/ S3 x9 h公仔箱論壇5.39.217.768 [  N. L; ]- f
(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 公仔箱論壇6 f; H" C; q% W% `& L$ o* b+ [
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。
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; E3 u  A! L+ ?* W- ^tvb now,tvbnow,bttvb(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。5 g' V$ f, B, T7 D3 l4 i) k0 D2 @

  S3 N( s7 `6 i5 j& ^' P" c公仔箱論壇(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。
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