材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb2 E" o3 r/ {! f5 L& ^5 }" F% }5 H
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 W7 X6 n2 Z: i
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, `* u8 x% Q; @) b" Z5.39.217.76調味料 :
' k7 _- J- @1 O- O) P* `魚露 2.5 茶匙
+ M8 k' ~# Q( i1 d4 }5.39.217.76生抽 2 湯匙
! R7 `4 D9 {0 k- L蜜糖 1.5 湯匙
9 O, U$ g+ E8 k4 U f4 }公仔箱論壇沙糖 55g
- [, o+ ?; ?2 g鹽 半茶匙
* D ^3 L4 S0 `: Q( G) \黑椒碎 適量 " u$ x& E1 @( s8 i+ e6 n. J3 n. U
5.39.217.76# I, N3 U" V, `. L$ p3 r
- B. |9 h% P" utvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: d# o$ Z' V' y( _: Y) C" f, k
: a, X M- r8 V5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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! Q) r2 \4 |5 ^1 T4 d/ }tvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇/ ^/ {& L; Z J: p$ v3 j( F7 d/ ~
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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