材料: (可整2個以下既焗盤)
: d- j! m+ _9 j搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ g7 D+ F. r( B* n
魚露 2.5 茶匙
9 f9 _! p" x6 F) R3 D2 M3 @生抽 2 湯匙
/ y, C9 p! P* B3 F蜜糖 1.5 湯匙
/ `7 o j% Q- n( ~沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* E/ |) Q8 M! L$ D6 c
鹽 半茶匙
0 S5 M r/ k1 A5.39.217.76黑椒碎 適量
2 I/ g3 Y( S( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' O/ h- G: r2 y! K4 J
+ L6 ?1 I$ r* {0 y) A; \tvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠" [, @* f. R/ X y3 Y3 ~) d
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平6 Z3 o f5 A1 M. f) U5 M( r
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
& j. m; F1 V4 n& v BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p8 K% A& ~2 ~4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘- d# G2 e* \' o7 c# i
+ F+ g# {, e D9 \5 [' p o公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
3 y. H( L; c6 F, T! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b% W* B6 D3 @! ~. w5 j) t- _
1 ?& v0 ~$ o$ s, Y, z+ i公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- ]1 q2 m* a% S D
. ]& W/ P7 j$ h5 u( G: `5.39.217.76(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)2 q9 e, A e3 e: `
公仔箱論壇4 u8 p5 \7 T& K. u E$ D
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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