材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.76- i/ i' ~) w& ]: h
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g): Q. X( C! N9 }/ `: Y
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. D! C" ]) I3 h. [: x9 f' C- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
0 T: Z- @- O# i g6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙
/ y5 B: B; ?6 @, h5 s" ^$ r5 T2 w8 v; O生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& p H6 z6 e# c. b
蜜糖 1.5 湯匙 5.39.217.766 D2 s) ^! W( v. J
沙糖 55g 5.39.217.76) Q6 D* J6 G9 k8 ^* T& h3 H
鹽 半茶匙
# D5 a4 |& r, Z8 o* Y黑椒碎 適量
0 `" [: T7 b" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! z7 X6 F" H2 v: J
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5.39.217.76+ M, R# N. }& B
6 n' B7 Q) i/ X% [) m/ C公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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; I- b: ^2 w/ w4 z: ?+ h( f7 f6 o3. 預熱焗爐150度15分鐘% U O9 X& }; S3 j4 S# z w
3 S% J, a6 l' ~0 x# X1 d9 d公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成) l% Z5 R" J [! n
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# ]* \2 E; N: j7 E/ o; E+ V5.39.217.76(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 b- Z4 L7 c. O: }$ I# T) n) l
5.39.217.76+ s) l2 L4 ?! Q* K
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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