材料: (可整2個以下既焗盤)8 X" R# L3 k7 F3 x( z
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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5.39.217.764 n7 G# c! R' L9 Y6 W
調味料 :
; S- h0 Q& K; B2 I% jtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇 X8 H0 ?+ E6 b+ ~2 k! u
生抽 2 湯匙
* }) @# q8 c8 M公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
: z/ @, y+ {% J9 Q: z5.39.217.76沙糖 55g
9 Z% J5 L: `& [5 e4 A' W Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
4 L0 g3 G2 Q0 ^" m5 D+ y2 {: U黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: z% w! V7 s* x: |
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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) X$ s) G. F8 d+ G2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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[1 n' V& S: l+ Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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- P0 d: \# D# g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇7 R$ K* q# c% \* ~ U; o( G
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. V7 q8 ]5 p, q# W& q" m5 Q G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# [" m/ z- j2 @( ^ r! c
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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