材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb7 m! }; M7 N) M3 o7 L- c
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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+ ?% y4 o. ]7 D/ w+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 5.39.217.768 n3 q- a& i+ w- t U; Q9 j
魚露 2.5 茶匙
$ N9 r7 j/ ?/ I' F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 公仔箱論壇6 x b4 S- F& S; h! Z( `/ W. ]" X
蜜糖 1.5 湯匙
( l; }/ k+ L s公仔箱論壇沙糖 55g
+ r" u0 ^) O" i* J: L( Z) h鹽 半茶匙 公仔箱論壇& Z7 Y$ o5 y2 |- \# X; f$ W
黑椒碎 適量
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( @+ k# _! C1 W& [. F0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠4 x4 X0 u7 Y5 r+ S( n& ?/ x7 e
2 o( z' S% m. X. ^$ J/ a0 ]2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平 M/ j3 r9 \# a' U
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 x# {/ R- ^6 [; F, X
; p& e/ w. Q& T; s# F3 D& d8 M4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 R7 {: O Y8 c/ c. J# l
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$ f/ p+ Q- F( o1 v, ~9 c ~tvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)5 Y) H( U- K8 c* d* o* _
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)5.39.217.76# {- {4 P& G& g
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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