材料: (可整2個以下既焗盤)
. v' k- U: `. f2 r ~搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)1 r& w2 s; U# h6 l
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調味料 : 公仔箱論壇% L {3 L" W2 M3 ?7 w) s! @
魚露 2.5 茶匙
2 w- G5 Y( g' f3 x生抽 2 湯匙
/ g) O; z: z7 j) R公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
! [7 c$ g* U6 t, O# O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 ?# k% X4 b4 n$ L+ r3 _$ ?" L
鹽 半茶匙
, U" o4 W: m( A2 s* [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& r6 _3 h3 m. p8 ]& E( w
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0 P/ }3 b x1 ?( h0 }9 j5 F1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 |. W. [+ p" K
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3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.76% A0 _# J$ p* @1 e) Z6 i2 w
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! A4 o5 I% [5 E7 |* u9 p5 f
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3 c$ O' Z- Q/ V3 _/ ](溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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+ Q ?- U1 @* V# ftvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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