材料: (可整2個以下既焗盤)
) l" B: F- @: C/ X9 `搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
6 B6 u9 B& \; r1 D+ q }5.39.217.76魚露 2.5 茶匙 6 M7 Q' y# u2 e2 M4 z/ H
生抽 2 湯匙
. j* ~+ C) O2 f+ w! T9 j蜜糖 1.5 湯匙
8 `. H! y. Y: u/ E* i沙糖 55g
% O8 W( I$ E' I+ u- @鹽 半茶匙 5.39.217.766 A7 O! O- Y1 U9 U/ x
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 l; V: e1 U
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平公仔箱論壇 K; G6 K0 K3 A# s' O
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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; D0 _. ^9 m9 P x8 c& N公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇% i- l& j R% q( n; W
( Q3 s4 b$ D# C6 @: U公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成5.39.217.763 c2 @" w! N: B" ^
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$ F7 ^! ]3 L/ j) c(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
4 N) T0 P2 B6 e+ _; ^% L& x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 M! a( D5 p5 |, [0 f* C
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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