材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 }' ]& u, O
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb: a3 J5 {2 g( n. F5 V2 M
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# s" ?0 G8 n& Q- J% h2 ^- K, _- v. a調味料 :
0 ]: t7 h4 I3 Z- ]魚露 2.5 茶匙 5.39.217.76 Y' h( @9 X+ j! j! m
生抽 2 湯匙
7 n' o1 g4 g/ a$ V2 e) i5 K t5 Z蜜糖 1.5 湯匙
" A- {( }7 d z' g; E$ ~& x0 h沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% i' k" _! Z2 e
鹽 半茶匙
1 f# H f9 |+ f. s" [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
5 J. K7 c5 I8 ~% {! P0 H; D3 n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }: k3 }2 k) B n" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠# N4 W7 H) m' w' N0 Z* v7 A9 L
公仔箱論壇: `- n g g$ |! P2 S& ~) I+ A5 a
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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" I3 R. N. \* _9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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" f! B1 L0 s7 J! X0 X( f(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
) T ^0 F, u2 q: ^' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 m( q6 ]- o7 i u t
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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