材料: (可整2個以下既焗盤)
6 N: Z$ Y# a4 k1 Q C5.39.217.76搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
7 V* p- J& k$ v/ P2 I公仔箱論壇
! }- l" i4 |( ~3 htvb now,tvbnow,bttvb
1 H9 [7 k7 b' H* w; @調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb' e0 E) A7 N- G' Z& ]; p4 z7 h* q
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" i" m+ g6 Z
生抽 2 湯匙
5 }1 x Z0 I# M公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙 5.39.217.76, t C: B. F0 q' _" F! ^
沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb* T# L2 T# F" {, Q# M* O
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n9 e* o+ k0 h$ o# F1 d- f3 E, l
黑椒碎 適量 5.39.217.76: u* _9 v0 h2 S# l8 ^ {
6 u. W9 v" G$ |" g
- [4 S8 V& j# d6 n- w1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
6 W+ f' ~: W+ H5 S0 i4 B Z2 f, g& K
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平3 u! q ~" G8 d4 E) }" `8 z
+ Y( D, h5 {; D- y z7 h% ?( L1 r5 |3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, A4 d7 w/ t
5 Z9 ~$ f- G6 K6 v, ?% g4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
8 [5 g" @' q7 B6 h7 m4 h公仔箱論壇
* ]+ e' U4 C) f( Y" s: N; I- a公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
, O' k% Z% S% b% N; h$ l4 f# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 m" U( S6 H! I5 L, Y# I
9 T4 @9 U1 n" C9 Z2 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)& z- p. d+ X" C/ b
% B0 }- n, i/ X/ h% ~/ `' K(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb/ k: R! m+ w1 k5 y
- @. s5 K7 d* ]( ?1 C1 D* F& j5.39.217.76
3 B* u& g( i R+ S8 a; ?! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; A$ {& f# }' E* S3 H4 d
 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
