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材 料 ： 5.39.217.769 Q/ f1 T( p0 x) {) ^7 d
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檸 檬 皮 蓉 半 個 5.39.217.766 Q; J9 @( Y& I
; A! z' m0 B" e/ Stvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 榨 汁 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb L2 Q0 U9 V5 r, m* s$ }
/ t* u* G- Z1 \ t+ i8 ]9 _檸 檬 切 絲 少 許
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; v1 Y3 F `2 {( ^9 M2 M9 c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 粉 120 克 公仔箱論壇0 }1 u5 F" j) P6 t) S* Q# }
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煙 肉 30 克
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蛋 黃 2 隻
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; D2 d: J. ^! J- o, W" Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮 忌 廉 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; K" s9 ?1 b. O$ U b1 H
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 公仔箱論壇, v6 @5 L$ t T* ]% V( D3 u
' S# H$ Z5 S, ?步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 公仔箱論壇8 L. ?$ v" D1 ^7 ?( w- U1 T: E
. J& J7 T" Y0 V0 ?- b/ e: e$ H4 [公仔箱論壇步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 X2 p }2 S1 s- _
/ I% Y* V! @0 S: ctvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 ! G/ i: n! r, |) D! m9 |8 U( G9 L
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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