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材 料 ：
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: I5 y- J m' ^; {檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 榨 汁 半 個 5.39.217.76/ b# I% S; E0 t6 u @# n" k& y1 s
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檸 檬 切 絲 少 許
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" U7 }, }% K- [* Y2 E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 粉 120 克 公仔箱論壇. i. X) |/ H& m1 C1 H
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煙 肉 30 克 5.39.217.76% {/ `& r- [) J4 P. x
+ ?: s4 r. z4 W0 f1 E蛋 黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( Z8 I3 L7 k7 L# z
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鮮 忌 廉 3 湯 匙
4 C3 l' ?! o1 s% P5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [; k, J+ b( r* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 9 x& W* ?; T6 ?# B
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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8 X8 u2 y/ E) F! c, g公仔箱論壇步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 n7 i3 |" g6 q+ J5 R
- @3 h6 M9 P8 ^2 |4 {+ x$ A步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 ) q5 ~ k w# c) g, I- ~
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 5.39.217.76! X( q" P0 k6 A+ H" r
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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