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1 m! j( g) X6 b; a公仔箱論壇材 料 ： 5.39.217.76' s& C* H* B+ W8 n+ m
/ U0 C0 `$ ?% @5 y5.39.217.76檸 檬 皮 蓉 半 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 W& T# S {
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檸 檬 切 絲 少 許 公仔箱論壇 |$ O' {# H% ~2 ^' k& j% g
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意 大 利 粉 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb: w) r8 T. g" `+ Q
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煙 肉 30 克 公仔箱論壇1 B% b$ i" v; |$ U* T
4 k% K7 d4 {+ A9 q5.39.217.76蛋 黃 2 隻
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) a! R6 k: t6 ]8 W) n( I: s鮮 忌 廉 3 湯 匙
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) ?/ f5 N% B$ |' `# A6 n+ Z* N( {公仔箱論壇做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 ?3 }& B; M" F ]+ N9 F
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 & R( H" m, p6 V: S
4 o5 u6 [0 N! k! \! ]4 q步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 5.39.217.76' E; d1 f$ W U
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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( ~ d. R6 q, c# I* t Z, W" V貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 $ O3 { S2 d" G: H
" X0 R/ y+ ^. w$ t) |8 I# R' L揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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