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材 料 ：
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檸 檬 皮 蓉 半 個
( i5 Q3 N, B# W$ {! s8 V5.39.217.76公仔箱論壇) L+ f8 u& w2 j& [4 S% [* L4 U
檸 檬 榨 汁 半 個 m% \, F' N4 X! ~6 U* n/ P
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檸 檬 切 絲 少 許
0 ]2 l& }" [. D3 q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" s0 j% t8 T4 u
意 大 利 粉 120 克
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4 C b1 }# d- P s9 g8 Z* J6 l5.39.217.76煙 肉 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* J4 _( U) l' r; G
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蛋 黃 2 隻
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- Z6 P6 Z" H, X4 T& P, ~. N鮮 忌 廉 3 湯 匙
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5 b7 |! ?; c L( V% K' Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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; h5 t' a3 { T' s/ k+ E# |5.39.217.76步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 7 d1 R: p0 p( G: o1 v
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
6 _; p( g7 `' u& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K9 o( B. v. u! g; C貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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8 [% R% T5 P m揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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