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脆香紅豆餅
( J: `8 E3 [, T- C" ~8 iRed Bean Paste Caketvb now,tvbnow,bttvb, J) S0 X- s" ?0 | w4 M7 m% y
公仔箱論壇- F% B' J. e) Y
材 料 ： ! ^9 W; E0 R# E# h
紅 豆 蓉 50 克
1 T/ A2 v. c# _, \糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量/ U5 V1 k3 n$ Q" S2 l9 R6 U+ Y
薄 餅tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 h+ c& f) g4 k# K3 d
麵 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- O7 n7 L$ L& e/ ], J
奶 50 毫 升
$ {+ d2 b1 j* y n! I7 ?公仔箱論壇雞 蛋 1 隻
9 ]% f% F) V( Q: g! I$ X9 _2 R公仔箱論壇鹽 1.2 茶 匙
, b: f$ E, {0 ]3 k. o4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 粉 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ q- g$ u) m% d( ^# Y
麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: w5 k5 y, {
砂 糖 50 克 K% c( h* \+ V; {5 ]8 Q" [
牛 油 50 克) M0 C: L3 V/ S# W7 i
做 法 ：& F! a G9 v2 x9 }" t k
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb* `& L* I, Z) {/ l2 w. B# G
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. y: L9 s* p5 V& O
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 5.39.217.76% D: v( r& [: I" t5 H
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 5.39.217.76, C$ E3 C4 m! s c; R
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
. e1 Z) V* m6 N0 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
* S7 [1 A: n+ T公仔箱論壇心 得tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 {& {4 M9 d( {
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
& Y) Q/ p4 U. k& dtvb now,tvbnow,bttvbRed Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
. A# G3 ]1 u' ^: Ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
4 r2 E) \' |! X& itvb now,tvbnow,bttvb50g Red Bean Paste$ {: C; I0 a! F6 I L$ O
Some Icing Sugar （ garnishing ）* S9 i" {& W+ j' i
Pizza breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 J7 z4 e0 o5 D! E" i1 F8 v! j
50g FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 y( `8 R* b, ]
50ml MilkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) ^0 V+ Y! }) `7 ?( k; M' T( s
1no Egg5.39.217.76+ C" M* p% A* n+ K% ]; ^
1.2tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb1 a; ]& I5 W0 D! @- I, p! z+ ^
Butter and Flour Cubes
$ L h; R; J' |- T; A& v50g Flour5.39.217.76% R4 _- ~9 k- y! p1 ~4 w0 n) ^# c
50g Sugar
" b5 W1 o# l m7 ]2 R2 |8 o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Butter. R2 U, m4 ~/ w( J1 ~ }6 r
Method:# W% G7 g0 O( y- Z! B
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.- W5 @, c3 H) b4 M* P
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside., t C% K4 k% h& V9 `
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% V& W. {' W' }) U7 G
4. Spread pancakes in basking tray.tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 s# L: I' L/ k% K/ w
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
: e4 r1 B# H9 O! g- }$ s8 k公仔箱論壇6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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