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7 E, l) D( ^! ?: m$ T# I0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I; q- t2 i! p I
奶漿
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Q+ e' v3 E; ]6 b- F, O) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克5.39.217.76% A/ f& {! R% }2 K% J
牛奶 50克公仔箱論壇1 h# m5 G2 }0 b% ?6 U
砂糖 33克5.39.217.76: P6 ]# p0 Y' l+ V F
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5.39.217.765 b3 ]5 t+ v6 w0 ^
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條tvb now,tvbnow,bttvb E ]. [4 _% @
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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士多啤梨醬/草莓醬
# `+ K3 W: `2 p* V: Z- ?5.39.217.769 i7 x0 F( Y2 J1 |( ?7 z' `, f. e
*士多啤梨/草莓 puree 100克 ; u5 Q( b- w0 u) |$ q
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvb now,tvbnow,bttvb. p% }' s, G: }2 a1 @! q; D
砂糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% j4 }* u* ]0 b I
" h, e9 J0 B7 w0 t) s$ v8 N, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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& J* V) L5 P( _% _( ?做法5.39.217.76& Z5 O2 @/ t, h
! d5 |" A' T" q7 V*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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9 g8 s+ c) f/ |4 y$ I- z; {6 v9 e: E公仔箱論壇製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% j4 m4 w. ]3 n
1 G6 [9 }& g' T: X, O公仔箱論壇將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ y& B' b, [: p0 o9 H/ g
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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