  公仔箱論壇9 v, r M, q! O& T8 L9 D6 Y- _
: p$ Y1 a# F& `5 J. u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S; M" k( D0 G+ k. `; s- p奶漿
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! }. S$ A4 [. w1 K4 \8 J, \/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ G2 B, Q2 U" J
牛奶 50克5.39.217.76' h$ c, N6 f x5 k6 z% g+ l( Q
砂糖 33克5.39.217.76$ C- N0 J0 H% A- f9 k
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5.39.217.76+ z6 [' ~# x: h$ q1 Q& J* f7 e9 D. _& t- p
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
, k+ C/ c$ |' ?2 J2 Z3 X公仔箱論壇Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
, O' }( @. D" [' t$ Q5.39.217.767 L" \+ Q3 L# Y$ x
士多啤梨醬/草莓醬5.39.217.76! T' M7 P# m9 B8 @
$ c e; {/ D1 x( z1 v公仔箱論壇*士多啤梨/草莓 puree 100克
5 {* K3 @% v2 T3 `- W) _/ e魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)5.39.217.76, |7 ^6 l) I) `& {8 q1 x/ z
砂糖 25克公仔箱論壇- v+ c1 [1 z: e+ i( t6 j4 @
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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3 D+ o/ J8 n: e5 G# v2 O2 }/ s5 u, [做法
5 i3 X, z8 t9 N' ^1 O0 X公仔箱論壇. \- V; A- M# x9 H" | q5 v0 x% x- [6 z0 P
*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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( X* t' K+ A' h- y W4 \tvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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; X+ d* f2 _8 |6 P3 C將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
* W, b6 \+ J2 N1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C, u7 x& R* j! D% \2 H4 [4 r; b
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。# m' e0 ?; J J) O/ C% x
0 r9 w7 G& O- k, v4 z" j1 c' Xtvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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