 
/ H8 D! H2 i8 f% F' y1 u5.39.217.76 H. g; ?% n: [
tvb now,tvbnow,bttvb4 B; T3 _; t: X3 E6 I. u
奶漿公仔箱論壇6 {8 _9 i: |8 i' G S# B
$ Y- y7 C2 w' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克
O% h" N/ o" Y3 h- f, \: L牛奶 50克
0 \4 }! H7 L" V5.39.217.76砂糖 33克
1 Z) A/ Y) S3 H) s7 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
2 J* @7 B5 ]$ t# W" r. R雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條6 T1 Q$ [( ^: v' h: [ N4 d+ }" s
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克公仔箱論壇4 I6 ?* |6 w) J+ O( `
' S8 Q' |3 k8 c5.39.217.76士多啤梨醬/草莓醬公仔箱論壇5 b: c2 {0 |' F" W5 v+ }' e( {
1 o2 G# H* R! B" B. W( I) z( p, c*士多啤梨/草莓 puree 100克
/ p2 o' m3 s* a1 f0 F& k$ t魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)5.39.217.76! }+ Z! s8 u& c& u0 I( a
砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb5 a* S4 a& t0 \( r9 D
& h- g! F& n3 @$ ]0 n1 }
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
$ B3 D+ K/ e- V( q k/ l" b公仔箱論壇
* q$ L; {" T9 ]& F8 v) F
: U% @, K( v. i) w9 N# _' Z9 ]做法' A8 T+ O! o1 T; e& y2 ?5 {' f
/ O9 R7 F5 m8 n* _# I9 }- Z! [tvb now,tvbnow,bttvb*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。tvb now,tvbnow,bttvb6 H" o' R4 Y* r" N
7 v) d I# O' i7 T4 N製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 z$ ?4 Q }9 y& D3 [1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 J7 p! w$ ~5 q
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。5.39.217.761 g; Z' w M( b8 i4 ]5 e' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 ]; n$ [. a
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。9 b' R! o" p6 W. g
tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 D5 A/ R# M6 }3 @
將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
| 
