[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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5.39.217.76  o, K- \8 ^0 S1 }6 k! r
【材　料】0 z2 v4 @9 r5 W" Y
A.奶油  100公克
& P% h: z$ w& J5.39.217.76　糖粉  100公克
9 G! M- E& O9 P! I) v# ?8 k5.39.217.76　白豆泥餡  30公克7 Z8 t3 t( F' W$ w5 F6 I$ K
B.蛋液  110公克
  a2 i0 I6 }( t5 t5 p公仔箱論壇　梅酒  15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 f8 h/ H2 w
　低筋麵粉  100公克
8 n! r0 ^9 f' p+ Q2 V7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.脆梅蜜餞  適量5.39.217.766 E) R  y6 W4 k# g9 n
　杯狀模型  數個9 J$ e1 g' ^% b; @5 F
【做　法】
8 O% P2 ^5 R, R- v% E, P5.39.217.761.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
& C' y8 v6 P- P: U$ m+ D" [, B2 ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
& l* t. T/ y& o; o9 H" T3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。