[甜品] 梅子風味杯蛋糕

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5.39.217.76- ~. X6 @2 x$ H+ }3 J6 E
【材　料】5.39.217.76- E2 E" K9 y0 T  z& Y2 y
A.奶油  100公克
) b' U7 `' U. l) Etvb now,tvbnow,bttvb　糖粉  100公克6 h1 o! t5 C( o) M: |. ]# S7 j
　白豆泥餡  30公克
! ~0 R2 l+ U6 q3 x% q- {0 _4 m* Q# [5.39.217.76B.蛋液  110公克. X: j2 j' }& _# ~' Z0 X, w6 p: D" z
　梅酒  15㏄
$ u/ [2 H4 O, c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
& V1 }( o7 A, H/ [- A7 e& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.脆梅蜜餞  適量, a/ z9 K  k( [! \7 D, ]( c- r
　杯狀模型  數個+ T0 Z$ }. o/ i' j/ K
【做　法】
, H$ l/ _( }1 W( M& `6 S9 u  D1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。' e/ L% M0 }4 a3 D
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。/ ?' j# j! u; \+ j/ L5 ]
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

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