 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 [- g, \" F, P5 O4 {' k
; T$ i! z I, b0 P6 |$ U5 T' e/ N! X公仔箱論壇材 料
4 I6 p) F0 ?0 {6 Z: ^5 X公仔箱論壇牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，: ^- v) S/ P# Y u4 x7 f
2 C' o! b5 n$ o9 Y( ^& ~5.39.217.76調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙1 j! ], z: M/ i
. Q( j2 Y- F: s7 T4 U. v% X% G
做 法5.39.217.76% f# d7 A0 o# @5 x
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。
+ T- N" u; D2 t+ l [ l& Z7 f- L0 P/ a# }" E( ?1 q" u' m6 X
2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。1 I; o, M5 F y
, f" T5 ]7 K5 ?
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
| 
