[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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[原料/調料]" M8 Z1 {3 ]  y& ~% Y

+ i8 @% H9 f1 Z' Y1 j! O    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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1 {  P4 s- Q* G- A' n    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
# d% B/ c8 Z# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 @% x5 B! r4 [
    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。& H: z5 ?; m  H3 G1 S: E2 K, s
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" E! ^6 S3 T) K  T

2 R' K& E% b. Y! g# L7 }6 k公仔箱論壇    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。