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[中式食譜] 茄子煮花甲


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& o: C1 [* }0 ^4 ~7 p$ U* [7 A! [$ Stvb now,tvbnow,bttvb[原料/調料]
6 V5 y0 Q3 i2 I' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N- ~, Q* L7 S- C; G; ?8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。* t- O0 A6 |6 ^; E/ K: g

* u* g& k2 {; J1 g, c5.39.217.76    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 }5 x! A( E# b  X' \" I
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    [制作流程]
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1 k# D: Y. |% C9 w5.39.217.76    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。
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5 C2 `- c. F; ]9 m( Q5.39.217.76    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。5.39.217.76# W6 W8 F" w* t

* V' }% J. @/ S- T: j4 w  f7 b0 Ztvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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