[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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[原料/調料]
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# r3 W/ ]. s# k' W4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb) b) Y& G+ N, J9 M/ B
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
% J) e  v% i5 r1 d- N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C8 J5 X1 p5 O3 l0 \  g
    [制作流程]* u8 c$ q0 A& a" v6 g

# \6 c7 N' ]# R( J4 ]  K- ?7 E    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
' Q5 P7 ^; _5 U! E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% v. |' ]* U8 [7 U6 {, H0 L
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。