[中式食譜] 茄子煮花甲

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4 X/ o: U. l0 e: d, |" Q" e, j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。5.39.217.768 P: j! b2 ?5 w. D0 M; @

  P1 g5 s5 M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。' O/ g7 u; K. L9 V5 d% C) p
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。