[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。公仔箱論壇/ |8 {# D5 n5 b) w
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 p0 i9 `% Y& `% ^! c2 G
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    [制作流程]5.39.217.76& O; |' F: W+ E0 D& {8 G# B
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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! W4 _1 s, I) l- _0 gtvb now,tvbnow,bttvb    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。& Y7 k  n( s2 e2 |3 F4 B9 o" t
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。