[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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' k/ b5 d$ }. H$ wtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb& R! [5 s9 Z  R. R
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片! @! N9 K% ]# v) d
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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# L7 i9 m# ~" O1 m6 v做 法tvb now,tvbnow,bttvb- }8 W0 z+ X8 g' @3 I, j2 V7 g, l
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。
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  p& I6 ^6 o3 _# H- \( f$ t9 H公仔箱論壇2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb3 k: s# H5 n. i" ?, i
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。