[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律

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5 \. }) m2 _, R7 g$ j( X# z% _5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb: J+ q8 A0 w  O9 G4 e4 R# g) Q3 L
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙
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7 ]  H" G$ \* u9 htvb now,tvbnow,bttvb做 法" ]9 k' C: e* m) k9 m' H
1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 ， 將 肉 搣 成 小 塊 。
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2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 ， 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! n1 F7 Z+ u2 [
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3. 將 各 材 料 （ 除 柚 子 肉 外 ） 全 部 拌 勻 ， 最 後 拌 入 柚 子 肉 ， 輕 輕 撈 勻 ， 上 碟 即 成 。
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  F% B3 ?/ Q: b貼 士/ }# t7 I2 _0 V, \+ y  @
如 果 嫌 單 調 ， 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 ， 效 果 會 更 好 。