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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 }* v8 g# Q4 A7 O3 f
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ;
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醃 料 : 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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' g/ Y3 i$ h& p) u+ y1 b9 `( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 洗 淨 切 件 , 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ; 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。: q' R. P3 b* w* s6 Y3 `/ V( F
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3. 燒 熱 鑊 , 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 , 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 , 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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. B- p- ^3 @7 Q( J% J8 W公仔箱論壇4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 , 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
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, i j F0 ^. Y, m3 c5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 , 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。公仔箱論壇7 P% {9 u; w3 M5 L' m
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如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 , 可 用 普 通 米 酒 , 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |