[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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8 G/ ~; k" Z8 i# F' l( B3 F) o4 u/ C( |tvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 D5 m' R8 l7 `- `
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 g" J# L* L7 _& }% k9 O1 {' x
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
5 s: i; h# D0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 r8 M% C* C$ W3 S
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# F4 I' F+ q9 V4 x; ^6 F
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。/ |* T; T* K2 d

9 [4 Q  N( F1 \" N+ i& Q8 Z3 L- M6 L2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。公仔箱論壇! e$ y  e7 n: {
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貼 士
. f" }9 p8 K, vtvb now,tvbnow,bttvb因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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8 V) I# {8 J" Q8 h4 a$ U5.39.217.76醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。