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材 料* O* f1 F5 ]8 n9 ~) c k% ^1 S
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量公仔箱論壇. O& v) a% ^) L. g
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做 法
8 H: @! X: u& J5 ^: M5 e1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。& |- t1 g/ M2 \3 {9 A
% j% ~! H* _& U# V5 {$ Q) s0 V2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。公仔箱論壇2 ^3 f, ]2 Q& X1 {, U
5 [) i0 R7 \* n3 F3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。公仔箱論壇1 b- U. S/ k. `/ t9 Y: @
/ q4 D2 Q# X7 P; m7 ]) ], m! }5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。5.39.217.76; v1 z% ~2 _$ y( q3 x
, Z; a- ^& m! `1 W" `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" f0 @5 a" [- s( O& Q4 d% Wtvb now,tvbnow,bttvb魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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