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0 ]) L# J$ [* U ~/ V材 料5.39.217.76, X1 h) x9 R; i6 r
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
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做 法( C& ]& L, c k' E" H
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
( q: E: k) X( g( o; _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, k1 A5 e" ]( l" s2 h% h! y
2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。5.39.217.763 Y0 U; H O6 O: w6 y
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3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。公仔箱論壇, `% n; {) y1 \1 ^9 @" L. p
. r3 Q2 t( p2 S! L, l公仔箱論壇4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。公仔箱論壇9 m2 a7 K: c7 ?; u5 [6 f/ N
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5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。
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9 S: H6 P# Q/ w- A8 _貼 士
: \$ Y4 ?8 T8 s3 ?' u; A5.39.217.76魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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