蒲 燒 獅 子 狗

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 j* n, f: T3 U6 i, r1 f" ]  B
獅 子 狗 5 條 、 薄 力 小 麥 粉 適 量
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調 味 ： 日 本 豉 油 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙2 Z" @0 e, J" N8 \  D5 v: ?% {
5.39.217.76" n* N0 w3 o) j; _$ Y3 H
做 法5 O0 T' V0 s2 r& l5 D+ M
1. 獅 子 狗 切 成 兩 段 ， 再 切 開 邊 成 方 塊 狀 。tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 u. f! t5 Q: a, }. n
2. 將 獅 子 狗 沾 上 薄 力 小 麥 粉 備 用 。5.39.217.761 u  Y. h8 F8 ]
3. 燒 熱 易 潔 鑊 ， 下 油 ， 將 獅 子 狗 的 內 面 先 放 下 鑊 煎 至 略 焦 時 反 另 一 面 。
' s4 W6 U$ \) c/ J5 U4. 煎 至 兩 面 略 焦 時 ， 拌 勻 調 味 ， 倒 入 鑊 ， 煮 至 汁 液 轉 濃 馬 上 取 出 上 碟 。
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在 獅 子 狗 內 側 用 刀 略 界 ， 可 更 易 將 獅 子 狗 攤 平 煎 放 。