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獅 子 狗 5 條 、 薄 力 小 麥 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 s! M7 w% t
/ {) J" |1 J' I# p調 味 ： 日 本 豉 油 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙5.39.217.76' y8 n) t* V' M m, J4 Z
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做 法7 c1 d; Q( s3 l2 B/ m0 M
1. 獅 子 狗 切 成 兩 段 ， 再 切 開 邊 成 方 塊 狀 。
2 r5 n, p" ?1 y9 A: e( v* V5.39.217.762. 將 獅 子 狗 沾 上 薄 力 小 麥 粉 備 用 。5.39.217.76( a& R( B% c$ ^) T" O! l
3. 燒 熱 易 潔 鑊 ， 下 油 ， 將 獅 子 狗 的 內 面 先 放 下 鑊 煎 至 略 焦 時 反 另 一 面 。
9 V+ n" d9 s$ A5.39.217.764. 煎 至 兩 面 略 焦 時 ， 拌 勻 調 味 ， 倒 入 鑊 ， 煮 至 汁 液 轉 濃 馬 上 取 出 上 碟 。* \0 ` ?1 v$ \5 B# J
H3 k4 L/ x, _; R0 }. `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% ~, s; g( u! r3 B9 a R0 d }$ Q在 獅 子 狗 內 側 用 刀 略 界 ， 可 更 易 將 獅 子 狗 攤 平 煎 放 。 |
發表於 2008-3-5 09:48 AM
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