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* G7 p( {4 ?, v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.768 X! a) _1 t, o2 {! r! h
獅 子 狗 5 條 、 薄 力 小 麥 粉 適 量
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調 味 ： 日 本 豉 油 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙
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做 法
l. D+ F0 `1 L% g& c1. 獅 子 狗 切 成 兩 段 ， 再 切 開 邊 成 方 塊 狀 。公仔箱論壇9 `- Z- {6 g2 a& y* l3 ^* ^, Y
2. 將 獅 子 狗 沾 上 薄 力 小 麥 粉 備 用 。
: ?. F" G6 f: Z2 \( `' m3. 燒 熱 易 潔 鑊 ， 下 油 ， 將 獅 子 狗 的 內 面 先 放 下 鑊 煎 至 略 焦 時 反 另 一 面 。
" z \/ f0 c5 b! L4. 煎 至 兩 面 略 焦 時 ， 拌 勻 調 味 ， 倒 入 鑊 ， 煮 至 汁 液 轉 濃 馬 上 取 出 上 碟 。公仔箱論壇2 j8 q" B# r Y8 c2 i7 w: K
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貼 士公仔箱論壇6 `% M: u i" m: S) C; g
在 獅 子 狗 內 側 用 刀 略 界 ， 可 更 易 將 獅 子 狗 攤 平 煎 放 。 |
發表於 2008-3-5 09:48 AM
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發表於 2008-5-30 10:41 PM
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