[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

zactlion1899

7 u5 s8 ^2 H4 M3 |% j" K5.39.217.764 O" z& M% V" ~) p) d/ M
材 料tvb now,tvbnow,bttvb) W; \; w4 x" o6 a9 W7 I
法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
2 E; G& q' S& T1 C. K5 m7 \' `公仔箱論壇9 A& {* y* \( V7 n7 R9 R. u' w
調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
6 U; M- d7 R8 b% Etvb now,tvbnow,bttvb
( y6 F# O/ [9 f9 p9 Y& a6 G3 J# q做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 X' {+ U( B* B1 v! A, V  w! f- d
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。tvb now,tvbnow,bttvb8 H. a( z0 _+ q
公仔箱論壇4 r4 o0 H7 I1 |
2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
% E" i+ T3 ]: Y) h* `" e) D! ]( `! k. S! A, W, j9 R3 B
3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。1 u, d) g$ C7 d- ^3 B0 R

% b4 P5 [# M+ n6 |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士, ~7 p1 I6 n. {
免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。