[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

zactlion1899

1 Z9 t! p7 w4 ^; ~/ n$ j- _tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ z$ F! J% F2 P3 d' k2 ]2 B8 s2 {
材 料
& C; B& w3 _- Btvb now,tvbnow,bttvb法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 R' t9 Z5 i+ H4 C( m

. Z. F) r% m0 v7 n7 {, ]* wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
, G# X- x9 p6 t' x' E+ e# y' f9 n5 o
" G. N' ^$ n$ d做 法% d! B) d! S1 ]' X) o
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
$ V: O0 e7 K2 q% J5 L! c9 y+ g, B2 P/ {
2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。公仔箱論壇% Z; m$ B2 ]% ]+ X
5.39.217.76, H5 V# k0 M9 V( z9 s
3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。5.39.217.766 ?$ g, A- [; u) O  l9 N1 n

% ]4 K" e7 s8 {, T' c貼 士1 |7 F* M4 z7 K* r1 E
免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

thank you very much