[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料
* z, a; m# y2 S1 P1 S# k煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙5.39.217.76- o6 r8 C$ {* p; K

5 X2 p8 G4 W2 d4 P5.39.217.76做 法公仔箱論壇- _+ {, ?2 z9 d
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。: \2 g: i+ K, s6 b: l( U: i2 ?

- G; N& V/ U& P4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。
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) F" {( ^# u6 N* g' u$ e5 @5.39.217.763. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
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4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。1 {  D3 ]6 S1 m
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貼 士
9 u% i6 k3 P' f6 Q5.39.217.76煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。