[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

zactlion1899

# o0 V# ?1 k) a8 ztvb now,tvbnow,bttvb8 _( ^; s9 r% j# L
材 料
# L( Z5 T$ @+ P; t( u煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
9 B& H# M; |4 g3 ]( s4 C/ A) D$ O5 {tvb now,tvbnow,bttvb
; f0 a7 g' h; ^公仔箱論壇做 法; t, a. q1 Q4 W1 p% O3 |
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 N; P5 j2 t. H9 V& W8 Q# I

% G1 c5 f: L/ ^5 \# I6 ~- K& S2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。
$ U/ a$ Y: i  f2 I. ^: A
- r: _- N9 I. R: x( y- \  e公仔箱論壇3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。8 h' v. x$ v! U5 d% S. @5 g

8 x( X7 x, J; X* _公仔箱論壇4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。5.39.217.76% @+ b( i; e- A4 j+ w

4 v6 Z( a+ V+ \7 ]0 r* ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. n0 Y+ I' g  `# P) |
煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。